Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рассольник мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рассольник мой

Бульон говяжий 1015 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Огурец соленый 116 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10.3 г
Оливковое масло 7 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рассольник мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.8 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3251 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6.6% 2923 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.8% 3294 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.8% 3369 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.7% 2000 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.3% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.4 мкг 900 мкг 18.3% 35.3% 547 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.955 мг 5 мг 19.1% 36.9% 524 г
Лютеин + Зеаксантин 0.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 6.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 10.2% 1875 г
Витамин В4, холин 7.85 мг 500 мг 1.6% 3.1% 6369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 2.5% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 9.5% 2041 г
Витамин В9, фолаты 3.319 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12052 г
Витамин C, аскорбиновая 1.69 мг 90 мг 1.9% 3.7% 5325 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 2.7% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 37313 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.1774 мг 20 мг 5.9% 11.4% 1699 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.49 мг 2500 мг 10.6% 20.5% 945 г
Кальций, Ca 16.45 мг 1000 мг 1.6% 3.1% 6079 г
Кремний, Si 4.926 мг 30 мг 16.4% 31.7% 609 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 7.5% 2584 г
Натрий, Na 291.75 мг 1300 мг 22.4% 43.2% 446 г
Сера, S 29.49 мг 1000 мг 2.9% 5.6% 3391 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 13.9% 1391 г
Хлор, Cl 11.96 мг 2300 мг 0.5% 1% 19231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 31.4 мкг ~
Ванадий, V 16.06 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 6.2% 3125 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1% 18750 г
Кобальт, Co 1.027 мкг 10 мкг 10.3% 19.9% 974 г
Литий, Li 4.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 6.2% 3145 г
Медь, Cu 81.99 мкг 1000 мкг 8.2% 15.8% 1220 г
Молибден, Mo 2.629 мкг 70 мкг 3.8% 7.3% 2663 г
Никель, Ni 1.751 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 2.645 мкг 55 мкг 4.8% 9.3% 2079 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 10.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 39683 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 5.4% 3571 г
Цинк, Zn 0.3221 мг 12 мг 2.7% 5.2% 3726 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.124 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.734 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.727 г min 16.8 г 4.3% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп рассольник мой составляет 51,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов