Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт

Йогурт греческий обезжиренный натуральный 50 г
Арахисовая паста, стандарт США 15 г
Арахис 12 г
Яблоко 90 г
Семена льна 5 г
Мак, семя 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.6 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 6.4% 987 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.3% 554 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.5% 2517 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 9.1% 690 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.9% 3294 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 32143 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 18.39 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 6.4% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.9% 1607 г
Витамин В4, холин 17.59 мг 500 мг 3.5% 2.2% 2843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 4.7% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 4.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 27.006 мкг 400 мкг 6.8% 4.3% 1481 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 4.5% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 5.49 мг 90 мг 6.1% 3.8% 1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.361 мг 15 мг 9.1% 5.7% 1102 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 1.269 мг ~
дельта Токоферол 0.068 мг ~
Витамин Н, биотин 1.763 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2836 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.7711 мг 20 мг 13.9% 8.8% 722 г
Ниацин 1.047 мг ~
Бетаин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.51 мг 2500 мг 12.6% 7.9% 792 г
Кальций, Ca 103.23 мг 1000 мг 10.3% 6.5% 969 г
Кремний, Si 7.853 мг 30 мг 26.2% 16.5% 382 г
Магний, Mg 58.75 мг 400 мг 14.7% 9.3% 681 г
Натрий, Na 66.67 мг 1300 мг 5.1% 3.2% 1950 г
Сера, S 78.85 мг 1000 мг 7.9% 5% 1268 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 11% 573 г
Хлор, Cl 5.84 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39384 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.5 мкг ~
Бор, B 138.2 мкг ~
Ванадий, V 13.79 мкг ~
Железо, Fe 2.105 мг 18 мг 11.7% 7.4% 855 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11278 г
Кобальт, Co 1.475 мкг 10 мкг 14.8% 9.3% 678 г
Литий, Li 1.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.5325 мг 2 мг 26.6% 16.8% 376 г
Медь, Cu 271.15 мкг 1000 мкг 27.1% 17.1% 369 г
Молибден, Mo 4.1 мкг 70 мкг 5.9% 3.7% 1707 г
Никель, Ni 11.392 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 7.903 мкг 55 мкг 14.4% 9.1% 696 г
Стронций, Sr 15.36 мкг ~
Титан, Ti 3.44 мкг ~
Фтор, F 11.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35874 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 3.7% 1718 г
Цинк, Zn 0.7939 мг 12 мг 6.6% 4.2% 1512 г
Цирконий, Zr 6.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.559 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.106 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 1.311 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.903 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.661 г от 0.9 до 3.7 г 73.4% 46.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.964 г от 4.7 до 16.8 г 63.1% 39.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.41 мг max 300 мг
Кампестерол 1.271 мг ~
Стигмастерол 0.311 мг ~
бета Ситостерол 11.356 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.687 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.783 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.302 г ~
20:0 Арахиновая 0.101 г ~
22:0 Бегеновая 0.223 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.293 г min 16.8 г 19.6% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.181 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.806 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.142 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.648 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Йогурт составляет 158,6 кКал.

  • Порция = 177 гр (280.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».