Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур, Голень, Кукуруза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур, Голень, Кукуруза

Булгур, приготовленный 506 г
Шампиньоны (Варка со сливом) 340 г
Индейка, голень, только мясо, запечённая 521 г
Кукуруза Сахарная [Красная Цена] 523 г
Руккола 75 г
Корейка Фермерская [Черкизово] 414 г
Пекинская капуста 812 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур, Голень, Кукуруза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 14.9% 916 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.6% 2947 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.3% 4212 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.9% 1538 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 4.9% 2745 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 1.2% 11111 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.257 мкг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.3% 5952 г
Лютеин + Зеаксантин 106.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 8.7% 1552 г
Витамин В4, холин 25.12 мг 500 мг 5% 6.8% 1990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 12.6% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 10% 1370 г
Витамин В9, фолаты 28.224 мкг 400 мкг 7.1% 9.7% 1417 г
Витамин В12, кобаламин 0.427 мкг 3 мкг 14.2% 19.4% 703 г
Витамин C, аскорбиновая 7.44 мг 90 мг 8.3% 11.3% 1210 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.5% 23438 г
Витамин Н, биотин 1.633 мкг 50 мкг 3.3% 4.5% 3062 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 15.6% 876 г
Витамин РР, НЭ 1.6421 мг 20 мг 8.2% 11.2% 1218 г
Ниацин 0.387 мг ~
Бетаин 13.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.58 мг 2500 мг 6.7% 9.1% 1483 г
Кальций, Ca 28.34 мг 1000 мг 2.8% 3.8% 3529 г
Кремний, Si 0.193 мг 30 мг 0.6% 0.8% 15544 г
Магний, Mg 14.97 мг 400 мг 3.7% 5% 2672 г
Натрий, Na 22.68 мг 1300 мг 1.7% 2.3% 5732 г
Сера, S 58.28 мг 1000 мг 5.8% 7.9% 1716 г
Фосфор, P 58 мг 800 мг 7.3% 10% 1379 г
Хлор, Cl 2.01 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 114428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 4.2% 3243 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.8% 7772 г
Кобальт, Co 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 19.8% 689 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.1641 мг 2 мг 8.2% 11.2% 1219 г
Медь, Cu 91.45 мкг 1000 мкг 9.1% 12.4% 1093 г
Молибден, Mo 0.193 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 36269 г
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 8.156 мкг 55 мкг 14.8% 20.2% 674 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 0.9 мкг 4000 мкг 444444 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2.3% 5952 г
Цинк, Zn 0.9303 мг 12 мг 7.8% 10.6% 1290 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.441 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.141 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.952 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.407 г от 4.7 до 16.8 г 8.7% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.314 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.46 г min 16.8 г 2.7% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.365 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.452 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.293 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Булгур, Голень, Кукуруза составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок