| Пекинская капуста | 420 г |
| Фарш для голубцов из смешанного фарша (свинина+говядина) | 400 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 250 г |
| Сметана 30% жирности | 30 г |
| Майонез Деликкатесный с рапсовым маслом Delique | 35 г |
| Рисовый отвар | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Лук Зелень Сушеная [ВкусВилл] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 12% | 1167 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.8% | 3659 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.265 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3.6% | 3906 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.743 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.8% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 7.55 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 5% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.419 мкг | 400 мкг | 5.4% | 7.5% | 1868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.6% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.57 мг | 90 мг | 9.5% | 13.3% | 1050 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 14.7% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2422 мг | 20 мг | 1.2% | 1.7% | 8258 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.79 мг | 2500 мг | 4.5% | 6.3% | 2217 г |
| Кальций, Ca | 28.25 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3540 г |
| Кремний, Si | 1.002 мг | 30 мг | 3.3% | 4.6% | 2994 г |
| Магний, Mg | 5.07 мг | 400 мг | 1.3% | 1.8% | 7890 г |
| Натрий, Na | 7.58 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 17150 г |
| Сера, S | 10.33 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 9681 г |
| Фосфор, P | 19.4 мг | 800 мг | 2.4% | 3.4% | 4124 г |
| Хлор, Cl | 12.64 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 18196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.284 мг | 18 мг | 1.6% | 2.2% | 6338 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 1.11 мкг | 10 мкг | 11.1% | 15.5% | 901 г |
| Литий, Li | 4.125 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0847 мг | 2 мг | 4.2% | 5.9% | 2361 г |
| Медь, Cu | 31.16 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 4.3% | 3209 г |
| Молибден, Mo | 1.509 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.1% | 4639 г |
| Никель, Ni | 1.938 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.63 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 8730 г |
| Фтор, F | 26.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 15256 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.2% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 0.1436 мг | 12 мг | 1.2% | 1.7% | 8357 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.059 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.545 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | min 16.8 г | 1.4% | 2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы со смешанным фаршем (свинина+говядина) и пекинской капустой составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».