| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лимон | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.4 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 1.5% | 3040 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 17.4% | 255 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3372 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.6 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3.6% | 1240 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 13.29 мг | 500 мг | 2.7% | 1.2% | 3762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 2.3% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.851 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5095 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 4% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.14 мг | 90 мг | 5.7% | 2.5% | 1751 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.047 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 21277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.766 мг | 15 мг | 11.8% | 5.2% | 849 г |
| Витамин Н, биотин | 2.284 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2% | 2189 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 2.7% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4858 мг | 20 мг | 2.4% | 1.1% | 4117 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.5 мг | 2500 мг | 4.5% | 2% | 2203 г |
| Кальций, Ca | 79.33 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.5% | 1261 г |
| Кремний, Si | 0.243 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12346 г |
| Магний, Mg | 16.23 мг | 400 мг | 4.1% | 1.8% | 2465 г |
| Натрий, Na | 898.86 мг | 1300 мг | 69.1% | 30.5% | 145 г |
| Сера, S | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4458 г |
| Фосфор, P | 60 мг | 800 мг | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Хлор, Cl | 1261.89 мг | 2300 мг | 54.9% | 24.2% | 182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 2.6% | 1726 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.8% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 0.628 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.8% | 1592 г |
| Литий, Li | 1.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Медь, Cu | 49.55 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.2% | 2018 г |
| Молибден, Mo | 5.73 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.6% | 1222 г |
| Никель, Ni | 0.109 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 17134 г |
| Стронций, Sr | 11.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31397 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.2301 мг | 12 мг | 1.9% | 0.8% | 5215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.182 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.2% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.771 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.7% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.929 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.482 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.098 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.759 г | min 16.8 г | 64% | 28.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.455 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.378 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка в салат 23.11.24 составляет 226,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».