Рецепт Холодец Наташин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Холодец Наташин
| Вода | 5075 г |
| Соль поваренная пищевая | 48 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 2100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Холодец Наташин".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 13.4% | 710 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 11.9% | 800 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2841 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.5% | 2727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 1.3% | 7246 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6007 мг | 20 мг | 18% | 17.1% | 555 г |
| Ниацин | 1.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.07 мг | 2500 мг | 3.6% | 3.4% | 2807 г |
| Кальций, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4902 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 3.3% | 2849 г |
| Натрий, Na | 819.88 мг | 1300 мг | 63.1% | 60% | 159 г |
| Сера, S | 2.7 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 9.1% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 566.07 мг | 2300 мг | 24.6% | 23.4% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 3.4% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 0.142 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Марганец, Mn | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Медь, Cu | 3.16 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31646 г |
| Молибден, Mo | 2.641 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.6% | 2651 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 100.04 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.4% | 3998 г |
| Цинк, Zn | 0.0057 мг | 12 мг | 210526 г | ||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.559 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Холодец Наташин составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
