Мой здоровый рацион

Рецепт Английский завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Английский завтрак

Яйцо куриное 60 г
Белая фасоль консервированная 20 г
Салат зеленый по 1-58 5 г
хэшбраун пф 30 г
Шампиньоны 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Английский завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.9 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1393 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.6% 864 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.2% 903 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.8% 2920 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2.4% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131 мкг 900 мкг 14.6% 12.1% 687 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.323 мг 1.8 мг 17.9% 14.8% 557 г
Витамин В4, холин 112.37 мг 500 мг 22.5% 18.6% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 1.125 мг 5 мг 22.5% 18.6% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 5.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 12.699 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3150 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 7.2% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 5% 1636 г
Витамин D, кальциферол 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 8.2% 1010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 2.1% 3937 г
Витамин Н, биотин 9 мкг 50 мкг 18% 14.9% 556 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.468 мг 20 мг 17.3% 14.3% 577 г
Ниацин 1.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.71 мг 2500 мг 11.9% 9.8% 843 г
Кальций, Ca 49.66 мг 1000 мг 5% 4.1% 2014 г
Кремний, Si 0.113 мг 30 мг 0.4% 0.3% 26549 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 3.2% 2581 г
Натрий, Na 80.26 мг 1300 мг 6.2% 5.1% 1620 г
Сера, S 90.85 мг 1000 мг 9.1% 7.5% 1101 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 14.3% 579 г
Хлор, Cl 85.54 мг 2300 мг 3.7% 3.1% 2689 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.3 мкг ~
Бор, B 21.1 мкг ~
Ванадий, V 28.47 мкг ~
Железо, Fe 1.403 мг 18 мг 7.8% 6.5% 1283 г
Йод, I 13.95 мкг 150 мкг 9.3% 7.7% 1075 г
Кобальт, Co 8.849 мкг 10 мкг 88.5% 73.2% 113 г
Литий, Li 13.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.0609 мг 2 мг 3% 2.5% 3284 г
Медь, Cu 65.99 мкг 1000 мкг 6.6% 5.5% 1515 г
Молибден, Mo 5.141 мкг 70 мкг 7.3% 6% 1362 г
Никель, Ni 0.932 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 93.1 мкг ~
Селен, Se 14.228 мкг 55 мкг 25.9% 21.4% 387 г
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 33.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11972 г
Хром, Cr 6.61 мкг 50 мкг 13.2% 10.9% 756 г
Цинк, Zn 0.7358 мг 12 мг 6.1% 5% 1631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.46 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.596 г ~
Заменимые аминокислоты 0.521 г ~
Аланин 0.346 г ~
Аспарагиновая кислота 0.625 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.918 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.048 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.437 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.406 г min 16.8 г 14.3% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.706 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Английский завтрак составляет 120,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».