Мой здоровый рацион

Рецепт Тортильи без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортильи без глютена

Псиллиум [Excess Free] 25 г
Вода 480 г
Мука Универсальная без Глютена [Гарнец] 480 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Оливковое масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортильи без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.3 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.5% 3167 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.5% 1057 г
Углеводы 38.5 г 219 г 17.6% 8.4% 569 г
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4257 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 1.9% 2577 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.1% 4138 г
Макроэлементы
Калий, K 0.09 мг 2500 мг 2777778 г
Кальций, Ca 3.89 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 25707 г
Магний, Mg 0.57 мг 400 мг 0.1% 70175 г
Натрий, Na 186.62 мг 1300 мг 14.4% 6.8% 697 г
Сера, S 1.33 мг 1000 мг 0.1% 75188 г
Фосфор, P 0.5 мг 800 мг 0.1% 160000 г
Хлор, Cl 287.62 мг 2300 мг 12.5% 5.9% 800 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.034 мг 18 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Кобальт, Co 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Марганец, Mn 0.0019 мг 2 мг 0.1% 105263 г
Медь, Cu 1.58 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 63291 г
Молибден, Mo 1.267 мкг 70 мкг 1.8% 0.9% 5525 г
Фтор, F 46.16 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8666 г
Цинк, Zn 0.0029 мг 12 мг 413793 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.577 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.757 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.62 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.216 г min 16.8 г 19.1% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.635 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.577 г ~

Энергетическая ценность Тортильи без глютена составляет 210,3 кКал.

  • Порция = 87 гр (183 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».