Мой здоровый рацион

Рецепт ПЛЮШКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПЛЮШКА

Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 55 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 69 г
Рисовая мука, белая 51 г
Сметана 10% жирности 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЛЮШКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 10.3% 360 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 8.8% 421 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 2.6% 1413 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4846 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.2 мкг 900 мкг 15.5% 5.7% 647 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 6.4% 581 г
Витамин В4, холин 76.72 мг 500 мг 15.3% 5.7% 652 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 4.4% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 3.2% 1170 г
Витамин В9, фолаты 33.758 мкг 400 мкг 8.4% 3.1% 1185 г
Витамин В12, кобаламин 1.25 мкг 3 мкг 41.7% 15.4% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 2.3% 1585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4399 г
Витамин Н, биотин 9.007 мкг 50 мкг 18% 6.7% 555 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.5688 мг 20 мг 22.8% 8.4% 438 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.29 мг 2500 мг 5.7% 2.1% 1769 г
Кальций, Ca 314.62 мг 1000 мг 31.5% 11.7% 318 г
Магний, Mg 28.5 мг 400 мг 7.1% 2.6% 1404 г
Натрий, Na 235.4 мг 1300 мг 18.1% 6.7% 552 г
Сера, S 217.63 мг 1000 мг 21.8% 8.1% 459 г
Фосфор, P 296.8 мг 800 мг 37.1% 13.7% 270 г
Хлор, Cl 382.49 мг 2300 мг 16.6% 6.1% 601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 2% 1905 г
Йод, I 10.19 мкг 150 мкг 6.8% 2.5% 1472 г
Кобальт, Co 2.966 мкг 10 мкг 29.7% 11% 337 г
Марганец, Mn 0.1781 мг 2 мг 8.9% 3.3% 1123 г
Медь, Cu 98.06 мкг 1000 мкг 9.8% 3.6% 1020 г
Молибден, Mo 13.755 мкг 70 мкг 19.7% 7.3% 509 г
Олово, Sn 10.78 мкг ~
Селен, Se 26.858 мкг 55 мкг 48.8% 18.1% 205 г
Стронций, Sr 12.59 мкг ~
Фтор, F 30.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12928 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.6% 2283 г
Цинк, Zn 1.4233 мг 12 мг 11.9% 4.4% 843 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.893 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.414 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.768 г ~
Заменимые аминокислоты 3.147 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.605 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 1.509 г ~
Пролин 0.629 г ~
Серин 0.48 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.719 г от 4.7 до 16.8 г 15.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.729 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.279 г ~
12:0 Лауриновая 0.257 г ~
14:0 Миристиновая 0.544 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.787 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.907 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.978 г min 16.8 г 23.7% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.289 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность ПЛЮШКА составляет 270 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».