| Картофель (Тушение) | 840 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Говядина, спинная часть, толстый край (ребра 6-9) | 840 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.2 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 858 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6.2% | 826 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 12.5% | 409 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.9% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 10 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.4 мкг | 900 мкг | 20.5% | 10.4% | 488 г |
| бета Каротин | 1.107 мг | 5 мг | 22.1% | 11.3% | 452 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.9% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 6.1 мг | 500 мг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 3.3% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 7.1% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.017 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7973 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.344 мкг | 3 мкг | 44.8% | 22.8% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.54 мг | 90 мг | 10.6% | 5.4% | 943 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 0.4% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1848 мг | 20 мг | 10.9% | 5.6% | 915 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.01 мг | 2500 мг | 16.3% | 8.3% | 614 г |
| Кальций, Ca | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 8834 г |
| Кремний, Si | 25.475 мг | 30 мг | 84.9% | 43.3% | 118 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Натрий, Na | 31.46 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| Сера, S | 96.76 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.9% | 1033 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 6.8% | 746 г |
| Хлор, Cl | 33.33 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 6901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 409.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 3.7% | 1367 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 2.444 мкг | 10 мкг | 24.4% | 12.4% | 409 г |
| Литий, Li | 39.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1063 мг | 2 мг | 5.3% | 2.7% | 1881 г |
| Медь, Cu | 103.78 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.3% | 964 г |
| Молибден, Mo | 5.43 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4% | 1289 г |
| Никель, Ni | 2.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 225 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.951 мкг | 55 мкг | 14.5% | 7.4% | 692 г |
| Стронций, Sr | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22051 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 5.1% | 996 г |
| Цинк, Zn | 2.0767 мг | 12 мг | 17.3% | 8.8% | 578 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.564 г | ~ | |||
| Валин | 0.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лизин | 0.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.634 г | ~ | |||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.362 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.213 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.7% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.376 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.643 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.713 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.873 г | min 16.8 г | 35% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.167 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина ребра с картошкой составляет 196,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».