| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском) | 830 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 320 г |
| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 463.6 ккал | 1684 ккал | 27.5% | 5.9% | 363 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 4.6% | 469 г |
| Жиры | 31.2 г | 56 г | 55.7% | 12% | 179 г |
| Углеводы | 29.2 г | 219 г | 13.3% | 2.9% | 750 г |
| Углеводы (общие) | 33.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 2.2% | 1000 г |
| Вода | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.9 мкг | 900 мкг | 35.3% | 7.6% | 283 г |
| бета Каротин | 1.908 мг | 5 мг | 38.2% | 8.2% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.636 мг | 1.5 мг | 42.4% | 9.1% | 236 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 2.1% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 104.75 мг | 500 мг | 21% | 4.5% | 477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 3.5% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 5.4% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.597 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.3% | 6063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.059 мкг | 3 мкг | 35.3% | 7.6% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.2% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.731 мг | 15 мг | 4.9% | 1.1% | 2052 г |
| Витамин Н, биотин | 5.889 мкг | 50 мкг | 11.8% | 2.5% | 849 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2072 мг | 20 мг | 16% | 3.5% | 624 г |
| Ниацин | 2.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.21 мг | 2500 мг | 10.7% | 2.3% | 936 г |
| Кальций, Ca | 16.71 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.4% | 5984 г |
| Кремний, Si | 30.403 мг | 30 мг | 101.3% | 21.9% | 99 г |
| Магний, Mg | 39.02 мг | 400 мг | 9.8% | 2.1% | 1025 г |
| Натрий, Na | 44.31 мг | 1300 мг | 3.4% | 0.7% | 2934 г |
| Сера, S | 240.59 мг | 1000 мг | 24.1% | 5.2% | 416 г |
| Фосфор, P | 198.2 мг | 800 мг | 24.8% | 5.3% | 404 г |
| Хлор, Cl | 63.75 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.6% | 3608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.955 мг | 18 мг | 10.9% | 2.4% | 921 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.5% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 9.203 мкг | 10 мкг | 92% | 19.8% | 109 г |
| Литий, Li | 2.212 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4154 мг | 2 мг | 20.8% | 4.5% | 481 г |
| Медь, Cu | 213.98 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 4.6% | 467 г |
| Молибден, Mo | 16.206 мкг | 70 мкг | 23.2% | 5% | 432 г |
| Никель, Ni | 13.675 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.18 мкг | 55 мкг | 9.4% | 2% | 1062 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.44 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.5% | 4374 г |
| Хром, Cr | 13.94 мкг | 50 мкг | 27.9% | 6% | 359 г |
| Цинк, Zn | 2.7661 мг | 12 мг | 23.1% | 5% | 434 г |
| Цирконий, Zr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.171 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.094 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.814 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.129 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 463,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».