| Harina de Garbanzo (Нутовая мука) | 120 г |
| Овощ временный | 120 г |
| Брокколи | 100 г |
| Кешью | 60 г |
| Лук репчатый | 40 г |
Для теста смешать: - 120г нутовой муки - по 0,5чл соли и сушеного лука - по 1/3чл куркумы и сладкой паприки - 1/4чл черного перца - 200мл воды Перемешать венчиком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.4 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 6.1% | 854 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8% | 651 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 5.1% | 1019 г |
| Углеводы (общие) | 21.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 12% | 435 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3974 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 169.318 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.231 мг | 1.5 мг | 15.4% | 8% | 649 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 15.71 мг | 500 мг | 3.1% | 1.6% | 3183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 5.2% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 6.6% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 148 мкг | 400 мкг | 37% | 19.2% | 270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.82 мг | 90 мг | 28.7% | 14.9% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.083 мг | 15 мг | 7.2% | 3.7% | 1385 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.977 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2529 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 13.7% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.803 мг | 20 мг | 9% | 4.7% | 1109 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.82 мг | 2500 мг | 18.2% | 9.5% | 548 г |
| Кальций, Ca | 36.05 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2774 г |
| Кремний, Si | 16.818 мг | 30 мг | 56.1% | 29.2% | 178 г |
| Магний, Mg | 90.59 мг | 400 мг | 22.6% | 11.7% | 442 г |
| Натрий, Na | 28.73 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.1% | 4525 г |
| Сера, S | 94.26 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.9% | 1061 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 9% | 577 г |
| Хлор, Cl | 3.5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 65714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.182 мг | 18 мг | 12.1% | 6.3% | 825 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 1.75 мкг | 10 мкг | 17.5% | 9.1% | 571 г |
| Литий, Li | 0.573 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6458 мг | 2 мг | 32.3% | 16.8% | 310 г |
| Медь, Cu | 585.14 мкг | 1000 мкг | 58.5% | 30.4% | 171 г |
| Молибден, Mo | 4.759 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.5% | 1471 г |
| Никель, Ni | 1.268 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.323 мкг | 55 мкг | 7.9% | 4.1% | 1272 г |
| Стронций, Sr | 30.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58140 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 1.7709 мг | 12 мг | 14.8% | 7.7% | 678 г |
| Цирконий, Zr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.058 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.842 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.2% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 10.636 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.445 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.787 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовая запеканка составляет 192,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».