Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с айвой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с айвой

курица 325 г
Сельдерей 59 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 40 г
Чеснок 4 г
Айва 143 г
Горчица столовая 8 г
Сметана 20% жирности 50 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с айвой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.9% 1288 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 13% 675 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.5% 2500 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2892 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.1 мкг 900 мкг 7.3% 6.4% 1362 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 5.5% 1618 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.8% 3158 г
Витамин В4, холин 22.25 мг 500 мг 4.5% 4% 2247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 4.5% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 4.29 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9324 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 5.1% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 5.98 мг 90 мг 6.6% 5.8% 1505 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5376 г
Витамин Н, биотин 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 4.9% 1799 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 3.4807 мг 20 мг 17.4% 15.3% 575 г
Ниацин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.93 мг 2500 мг 5.8% 5.1% 1713 г
Кальций, Ca 24.4 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4098 г
Кремний, Si 0.195 мг 30 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Магний, Mg 13.77 мг 400 мг 3.4% 3% 2905 г
Натрий, Na 186.62 мг 1300 мг 14.4% 12.7% 697 г
Сера, S 52.68 мг 1000 мг 5.3% 4.7% 1898 г
Фосфор, P 65.3 мг 800 мг 8.2% 7.2% 1225 г
Хлор, Cl 26.9 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 0.903 мг 18 мг 5% 4.4% 1993 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5474 г
Кобальт, Co 3.446 мкг 10 мкг 34.5% 30.4% 290 г
Литий, Li 0.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.0797 мг 2 мг 4% 3.5% 2509 г
Медь, Cu 52.31 мкг 1000 мкг 5.2% 4.6% 1912 г
Молибден, Mo 1.238 мкг 70 мкг 1.8% 1.6% 5654 г
Никель, Ni 0.962 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 0.403 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13648 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Фтор, F 67.4 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5935 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 4.8% 1818 г
Цинк, Zn 0.6154 мг 12 мг 5.1% 4.5% 1950 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.054 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.649 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.332 г min 16.8 г 2% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица с айвой составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».