| Картофель (Варка со сливом) | 100 г |
| Гриб вешенка, сырой | 100 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Сметана 20,0% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.6% | 2303 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 13.1% | 644 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 472.8 мкг | 900 мкг | 52.5% | 44.5% | 190 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.547 мг | 5 мг | 50.9% | 43.1% | 196 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.8% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 55.53 мг | 500 мг | 11.1% | 9.4% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 10% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.5% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.053 мкг | 400 мкг | 3.8% | 3.2% | 2657 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.32 мг | 90 мг | 7% | 5.9% | 1424 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 3.4% | 2513 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.149 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.155 мг | 15 мг | 14.4% | 12.2% | 696 г |
| Витамин Н, биотин | 2.911 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.9% | 1718 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1584 мг | 20 мг | 10.8% | 9.2% | 927 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.575 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275 мг | 2500 мг | 11% | 9.3% | 909 г |
| Кальций, Ca | 33.6 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.9% | 2976 г |
| Магний, Mg | 19.74 мг | 400 мг | 4.9% | 4.2% | 2026 г |
| Натрий, Na | 28.11 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.9% | 4625 г |
| Сера, S | 34.79 мг | 1000 мг | 3.5% | 3% | 2874 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Хлор, Cl | 31.06 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 4.5% | 1885 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 2.553 мкг | 10 мкг | 25.5% | 21.6% | 392 г |
| Литий, Li | 17.66 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 4.7% | 1821 г |
| Медь, Cu | 101.3 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.6% | 987 г |
| Молибден, Mo | 2.34 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Никель, Ni | 1.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.011 мкг | 55 мкг | 7.3% | 6.2% | 1371 г |
| Фтор, F | 14.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26900 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.6% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.4502 мг | 12 мг | 3.8% | 3.2% | 2665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.432 г | ~ | |||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.6 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.213 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.583 г | min 16.8 г | 9.4% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.484 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат грибной слоеный составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».