Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в манке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в манке

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Манная крупа 100 г
Сметана 20% жирности (Жарка) 30 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 65 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в манке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.5 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 14.3% 341 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 3.6% 1333 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4.3% 1117 г
Углеводы (общие) 20.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4397 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 2.9% 1654 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.8% 1277 г
Витамин В4, холин 71.14 мг 500 мг 14.2% 6.9% 703 г
Витамин В5, пантотеновая 1.395 мг 5 мг 27.9% 13.6% 358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.514 мг 2 мг 25.7% 12.5% 389 г
Витамин В9, фолаты 10.297 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3885 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 4.5% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.8% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 2.3% 2125 г
Витамин Н, биотин 3.752 мкг 50 мкг 7.5% 3.6% 1333 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.5816 мг 20 мг 32.9% 16% 304 г
Ниацин 7.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.07 мг 2500 мг 10% 4.9% 1004 г
Кальций, Ca 30.01 мг 1000 мг 3% 1.5% 3332 г
Кремний, Si 1.596 мг 30 мг 5.3% 2.6% 1880 г
Магний, Mg 60.8 мг 400 мг 15.2% 7.4% 658 г
Натрий, Na 368.18 мг 1300 мг 28.3% 13.8% 353 г
Сера, S 217.33 мг 1000 мг 21.7% 10.6% 460 г
Фосфор, P 165.3 мг 800 мг 20.7% 10.1% 484 г
Хлор, Cl 555.48 мг 2300 мг 24.2% 11.8% 414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.7 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 27.13 мкг ~
Железо, Fe 1.707 мг 18 мг 9.5% 4.6% 1054 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2896 г
Кобальт, Co 14.708 мкг 10 мкг 147.1% 71.6% 68 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.1403 мг 2 мг 7% 3.4% 1426 г
Медь, Cu 95.29 мкг 1000 мкг 9.5% 4.6% 1049 г
Молибден, Mo 12.007 мкг 70 мкг 17.2% 8.4% 583 г
Никель, Ni 3.138 мкг ~
Олово, Sn 1.81 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 18.449 мкг 55 мкг 33.5% 16.3% 298 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Титан, Ti 2.34 мкг ~
Фтор, F 94 мкг 4000 мкг 2.4% 1.2% 4255 г
Хром, Cr 16.36 мкг 50 мкг 32.7% 15.9% 306 г
Цинк, Zn 1.315 мг 12 мг 11% 5.4% 913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.334 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.696 г ~
Валин 1.287 г ~
Гистидин* 1.156 г ~
Изолейцин 1.113 г ~
Лейцин 1.961 г ~
Лизин 2.307 г ~
Метионин 0.469 г ~
Метионин + Цистеин 0.91 г ~
Треонин 1.065 г ~
Триптофан 0.363 г ~
Фенилаланин 1.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.954 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.237 г ~
Аспарагиновая кислота 1.842 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.896 г ~
Глутаминовая кислота 3.379 г ~
Пролин 1.139 г ~
Серин 1.096 г ~
Тирозин 0.864 г ~
Цистеин 0.447 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.52 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.58 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.222 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.483 г min 16.8 г 8.8% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.338 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в манке составляет 205,5 кКал.

  • Порция = 190 гр (390.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».