| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 17.7% | 392 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.4% | 824 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3122 г |
| Витамины | |||||
| Витамин РР, НЭ | 0.0075 мг | 20 мг | 266667 г | ||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.32 мг | 2500 мг | 781250 г | ||
| Кальций, Ca | 0.02 мг | 1000 мг | 5000000 г | ||
| Натрий, Na | 0.08 мг | 1300 мг | 1625000 г | ||
| Фосфор, P | 0.2 мг | 800 мг | 400000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Цинк, Zn | 0.0031 мг | 12 мг | 387097 г | ||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.79 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.57 г | min 16.8 г | 15.3% | 10.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3% |
Энергетическая ценность фарш из телятины составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».