| Яичный белок куриный | 100 г |
| Соевая мука обезжиренная | 20 г |
| Пшеничные отруби | 20 г |
| Арахис | 10 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Фундук | 10 г |
| Кунжут | 10 г |
| Семена льна | 5 г |
| Подсолнечник, семечки | 5 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.3 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 10.2% | 409 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 11.2% | 368 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.4% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.7 г | 20 г | 43.5% | 18% | 230 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4735 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| альфа Каротин | 0.025 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.125 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.666 мг | 1.5 мг | 44.4% | 18.4% | 225 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.508 мг | 1.8 мг | 28.2% | 11.7% | 354 г |
| Витамин В4, холин | 40.81 мг | 500 мг | 8.2% | 3.4% | 1225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.968 мг | 5 мг | 19.4% | 8% | 517 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 6.5% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.55 мкг | 400 мкг | 25.6% | 10.6% | 390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.752 мг | 15 мг | 25% | 10.4% | 400 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.376 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.595 мкг | 50 мкг | 17.2% | 7.1% | 582 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7192 мг | 20 мг | 38.6% | 16% | 259 г |
| Ниацин | 2.653 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.9 мг | 2500 мг | 16% | 6.6% | 625 г |
| Кальций, Ca | 127.9 мг | 1000 мг | 12.8% | 5.3% | 782 г |
| Кремний, Si | 19.65 мг | 30 мг | 65.5% | 27.1% | 153 г |
| Магний, Mg | 133.88 мг | 400 мг | 33.5% | 13.9% | 299 г |
| Натрий, Na | 106.9 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.4% | 1216 г |
| Сера, S | 156.11 мг | 1000 мг | 15.6% | 6.5% | 641 г |
| Фосфор, P | 269.6 мг | 800 мг | 33.7% | 14% | 297 г |
| Хлор, Cl | 92.53 мг | 2300 мг | 4% | 1.7% | 2486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.346 мг | 18 мг | 18.6% | 7.7% | 538 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.2% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 2.05 мкг | 10 мкг | 20.5% | 8.5% | 488 г |
| Литий, Li | 5.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.9575 мг | 2 мг | 97.9% | 40.6% | 102 г |
| Медь, Cu | 458.18 мкг | 1000 мкг | 45.8% | 19% | 218 г |
| Молибден, Mo | 5.499 мкг | 70 мкг | 7.9% | 3.3% | 1273 г |
| Никель, Ni | 24.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.598 мкг | 55 мкг | 41.1% | 17% | 243 г |
| Стронций, Sr | 21.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.08 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9506 г |
| Хром, Cr | 10.84 мкг | 50 мкг | 21.7% | 9% | 461 г |
| Цинк, Zn | 2.3958 мг | 12 мг | 20% | 8.3% | 501 г |
| Цирконий, Zr | 8.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.806 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.721 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лизин | 0.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.9 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.861 г | ~ | |||
| Аланин | 0.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.12 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.729 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.945 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.403 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.125 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.275 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.841 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.339 г | min 16.8 г | 37.7% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.8% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.196 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.928 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб #6 составляет 241,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».