| Салат (латук) | 40 г |
| Руккола | 20 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 40 г |
| Овощ временный | 70 г |
| Редис | 60 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Кунжут | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.8 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3451 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.1% | 5067 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.7% | 1750 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.3% | 1538 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 13.9% | 1461 г |
| альфа Каротин | 0.639 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 18.4% | 1109 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 328.064 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 7.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 9.39 мг | 500 мг | 1.9% | 3.9% | 5325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 10.2% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.305 мкг | 400 мкг | 6.8% | 13.9% | 1465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.66 мг | 90 мг | 17.4% | 35.7% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.159 мг | 15 мг | 7.7% | 15.8% | 1294 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.3 мкг | 120 мкг | 28.6% | 58.6% | 350 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6847 мг | 20 мг | 3.4% | 7% | 2921 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.3 мг | 2500 мг | 9.2% | 18.9% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 73.15 мг | 1000 мг | 7.3% | 15% | 1367 г |
| Кремний, Si | 23.006 мг | 30 мг | 76.7% | 157.2% | 130 г |
| Магний, Mg | 27.99 мг | 400 мг | 7% | 14.3% | 1429 г |
| Натрий, Na | 87.35 мг | 1300 мг | 6.7% | 13.7% | 1488 г |
| Сера, S | 11.43 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 8749 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 10.7% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 138.08 мг | 2300 мг | 6% | 12.3% | 1666 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 248.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 10.9% | 1879 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.5% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 1.735 мкг | 10 мкг | 17.4% | 35.7% | 576 г |
| Литий, Li | 13.433 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1903 мг | 2 мг | 9.5% | 19.5% | 1051 г |
| Медь, Cu | 107.63 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 22.1% | 929 г |
| Молибден, Mo | 6.275 мкг | 70 мкг | 9% | 18.4% | 1116 г |
| Никель, Ni | 8.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.026 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3.9% | 5361 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.95 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30888 г |
| Хром, Cr | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 14.3% | 1437 г |
| Цинк, Zn | 0.4277 мг | 12 мг | 3.6% | 7.4% | 2806 г |
| Цирконий, Zr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.339 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.617 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.4% | 70.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.597 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.407 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 31.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (зелень-черри) составляет 48,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».