Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с черникой

Творог 5% жирности 100 г
Яичный белок куриный 120 г
Ряженка 4,0% жирности 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Черника 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1316 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10% 784 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.3% 1806 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.3% 1460 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.6% 1176 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.3% 3294 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6767 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 5.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 10.4% 753 г
Витамин В4, холин 31.24 мг 500 мг 6.2% 4.8% 1601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 6.4% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 14.388 мкг 400 мкг 3.6% 2.8% 2780 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 9.1% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 1.8% 4327 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 3.2% 2439 г
Витамин Н, биотин 7.981 мкг 50 мкг 16% 12.5% 626 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.7% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.5577 мг 20 мг 12.8% 10% 782 г
Ниацин 0.392 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.96 мг 2500 мг 6.3% 4.9% 1583 г
Кальций, Ca 70.77 мг 1000 мг 7.1% 5.5% 1413 г
Кремний, Si 4.231 мг 30 мг 14.1% 11% 709 г
Магний, Mg 35.15 мг 400 мг 8.8% 6.9% 1138 г
Натрий, Na 66.12 мг 1300 мг 5.1% 4% 1966 г
Сера, S 107.27 мг 1000 мг 10.7% 8.4% 932 г
Фосфор, P 131.8 мг 800 мг 16.5% 12.9% 607 г
Хлор, Cl 96.58 мг 2300 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Бор, B 5.1 мкг ~
Ванадий, V 3.23 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 4.1% 1879 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 4.4% 1801 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 15% 520 г
Литий, Li 1.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.8033 мг 2 мг 40.2% 31.4% 249 г
Медь, Cu 123.35 мкг 1000 мкг 12.3% 9.6% 811 г
Молибден, Mo 3.827 мкг 70 мкг 5.5% 4.3% 1829 г
Никель, Ni 0.077 мкг ~
Олово, Sn 5.77 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 16.154 мкг 55 мкг 29.4% 23% 340 г
Стронций, Sr 7.19 мкг ~
Фтор, F 32.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12169 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2857 г
Цинк, Zn 0.8272 мг 12 мг 6.9% 5.4% 1451 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.246 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.457 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.429 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 0.768 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.52 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.313 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.933 г min 16.8 г 5.6% 4.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.523 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.438 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с черникой составляет 128 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов