| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 250 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 160 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 70 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Свекла, вареная | 138 г |
| Сметана 15% жирности | 105 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 9.4% | 1013 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 9.7% | 982 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.5% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.7 мкг | 900 мкг | 23.1% | 21.9% | 433 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 18.4% | 515 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 53.06 мг | 500 мг | 10.6% | 10.1% | 942 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 8.6% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 7.2% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.464 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.7% | 2055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.806 мкг | 3 мкг | 60.2% | 57.2% | 166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.33 мг | 90 мг | 4.8% | 4.6% | 2079 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.754 мкг | 10 мкг | 87.5% | 83.1% | 114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 3.2% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 2.764 мкг | 50 мкг | 5.5% | 5.2% | 1809 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0692 мг | 20 мг | 10.3% | 9.8% | 967 г |
| Ниацин | 0.817 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.4 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.6% | 987 г |
| Кальций, Ca | 49.22 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.7% | 2032 г |
| Кремний, Si | 0.283 мг | 30 мг | 0.9% | 0.9% | 10601 г |
| Магний, Mg | 26.22 мг | 400 мг | 6.6% | 6.3% | 1526 г |
| Натрий, Na | 1424.26 мг | 1300 мг | 109.6% | 104.1% | 91 г |
| Сера, S | 80.76 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.7% | 1238 г |
| Фосфор, P | 131.1 мг | 800 мг | 16.4% | 15.6% | 610 г |
| Хлор, Cl | 2066.8 мг | 2300 мг | 89.9% | 85.4% | 111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 5.8% | 1629 г |
| Йод, I | 14.85 мкг | 150 мкг | 9.9% | 9.4% | 1010 г |
| Кобальт, Co | 55.257 мкг | 10 мкг | 552.6% | 524.8% | 18 г |
| Марганец, Mn | 0.2742 мг | 2 мг | 13.7% | 13% | 729 г |
| Медь, Cu | 177.66 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 16.9% | 563 г |
| Молибден, Mo | 12.606 мкг | 70 мкг | 18% | 17.1% | 555 г |
| Никель, Ni | 12.344 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.2 мкг | 55 мкг | 25.8% | 24.5% | 387 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.66 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.8% | 3400 г |
| Хром, Cr | 16.38 мкг | 50 мкг | 32.8% | 31.1% | 305 г |
| Цинк, Zn | 0.5692 мг | 12 мг | 4.7% | 4.5% | 2108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.753 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.546 г | от 0.9 до 3.7 г | 60.7% | 57.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.286 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.95 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.999 г | min 16.8 г | 11.9% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».