Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяный блин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяный блин

Овсяные хлопья "геркулес" 50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Способ приготовления

Одно яйцо 2 стопки (мерила ими) геркулеса Смешать, вылить на антипригарную сковороду без масла, разложить в блин, обжарить с двух сторон. Затем начинку можно любую

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный блин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.5% 571 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 6.1% 615 г
Углеводы 33.2 г 219 г 15.2% 5.7% 660 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 6% 625 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.6% 5798 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.3 мкг 900 мкг 15.4% 5.7% 651 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 6.9% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 5.9% 627 г
Витамин В4, холин 133.51 мг 500 мг 26.7% 10% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 5.1% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 3.8% 990 г
Витамин В9, фолаты 15.957 мкг 400 мкг 4% 1.5% 2507 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 3.4% 1083 г
Витамин D, кальциферол 1.17 мкг 10 мкг 11.7% 4.4% 855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.17 мг 15 мг 7.8% 2.9% 1282 г
Витамин Н, биотин 21.383 мкг 50 мкг 42.8% 16% 234 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.3617 мг 20 мг 21.8% 8.1% 459 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250 мг 2500 мг 10% 3.7% 1000 г
Кальций, Ca 56.91 мг 1000 мг 5.7% 2.1% 1757 г
Магний, Mg 75 мг 400 мг 18.8% 7% 533 г
Натрий, Na 81.91 мг 1300 мг 6.3% 2.4% 1587 г
Сера, S 140.43 мг 1000 мг 14% 5.2% 712 г
Фосфор, P 276.6 мг 800 мг 34.6% 12.9% 289 г
Хлор, Cl 121.81 мг 2300 мг 5.3% 2% 1888 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.245 мг 18 мг 18% 6.7% 555 г
Йод, I 13.83 мкг 150 мкг 9.2% 3.4% 1085 г
Кобальт, Co 7.979 мкг 10 мкг 79.8% 29.8% 125 г
Марганец, Mn 2.0473 мг 2 мг 102.4% 38.2% 98 г
Медь, Cu 283.51 мкг 1000 мкг 28.4% 10.6% 353 г
Молибден, Mo 3.191 мкг 70 мкг 4.6% 1.7% 2194 г
Селен, Se 16.862 мкг 55 мкг 30.7% 11.5% 326 г
Фтор, F 53.19 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7520 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2347 г
Цинк, Zn 2.2394 мг 12 мг 18.7% 7% 536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.856 г ~
Валин 0.745 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.559 г ~
Лейцин 0.952 г ~
Лизин 0.729 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.622 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.665 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 1.197 г ~
Глицин 0.83 г ~
Глутаминовая кислота 2.101 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.798 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.325 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 303.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.787 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.787 г min 16.8 г 22.5% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.314 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.91 г от 11.2 до 20.6 г 17.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Овсяный блин составляет 268 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».