Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с грибами квашеной капустой 22 11 24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с грибами квашеной капустой 22 11 24

Капуста квашеная в ведре 14.10 24 не помню 220 г
Грибы Ассорти маринованные 205 г
Лук репчатый 95 г
Подсолнечное масло 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грибами квашеной капустой 22 11 24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.2% 3619 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 12.6% 1191 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.7% 5615 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.3% 1333 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 5.6% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 12.6% 1187 г
бета Каротин 0.472 мг 5 мг 9.4% 14.1% 1059 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.5% 4390 г
Витамин В4, холин 5.72 мг 500 мг 1.1% 1.7% 8741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.8% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 5% 3030 г
Витамин В9, фолаты 10.793 мкг 400 мкг 2.7% 4.1% 3706 г
Витамин C, аскорбиновая 18.9 мг 90 мг 21% 31.6% 476 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.068 мг 15 мг 13.8% 20.8% 725 г
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27933 г
Витамин К, филлохинон 31.5 мкг 120 мкг 26.3% 39.5% 381 г
Витамин РР, НЭ 0.5478 мг 20 мг 2.7% 4.1% 3651 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.66 мг 2500 мг 6.7% 10.1% 1500 г
Кальций, Ca 40.63 мг 1000 мг 4.1% 6.2% 2461 г
Кремний, Si 23.211 мг 30 мг 77.4% 116.4% 129 г
Магний, Mg 15.3 мг 400 мг 3.8% 5.7% 2614 г
Натрий, Na 1023.82 мг 1300 мг 78.8% 118.5% 127 г
Сера, S 31.68 мг 1000 мг 3.2% 4.8% 3157 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 6.3% 2374 г
Хлор, Cl 1589.08 мг 2300 мг 69.1% 103.9% 145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.1 мкг ~
Бор, B 123.2 мкг ~
Ванадий, V 3.69 мкг ~
Железо, Fe 0.835 мг 18 мг 4.6% 6.9% 2156 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7813 г
Кобальт, Co 2.553 мкг 10 мкг 25.5% 38.3% 392 г
Литий, Li 0.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.1236 мг 2 мг 6.2% 9.3% 1618 г
Медь, Cu 55.49 мкг 1000 мкг 5.5% 8.3% 1802 г
Молибден, Mo 8.372 мкг 70 мкг 12% 18% 836 г
Никель, Ni 6.806 мкг ~
Рубидий, Rb 84 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25581 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Фтор, F 55.3 мкг 4000 мкг 1.4% 2.1% 7233 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 7.5% 2016 г
Цинк, Zn 0.3407 мг 12 мг 2.8% 4.2% 3522 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.652 г от 4.7 до 16.8 г 56.4% 84.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.631 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.529 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 1.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.868 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 38.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.638 г ~

Энергетическая ценность Салат с грибами квашеной капустой 22 11 24 составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».