Мой здоровый рацион

Рецепт гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гренки

Масло подсолнечное 54 г
Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта 332 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 35 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 343 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.6 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.1% 760 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 9.4% 409 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 4.2% 916 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.1% 1250 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4677 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.7 мкг 900 мкг 14.5% 5.6% 689 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.8% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 5.5% 706 г
Витамин В4, холин 152.39 мг 500 мг 30.5% 11.7% 328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.807 мг 5 мг 16.1% 6.2% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 16.773 мкг 400 мкг 4.2% 1.6% 2385 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 3.6% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.099 мкг 10 мкг 11% 4.2% 910 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.38 мг 15 мг 29.2% 11.2% 342 г
Витамин Н, биотин 11.054 мкг 50 мкг 22.1% 8.5% 452 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.3314 мг 20 мг 16.7% 6.4% 600 г
Ниацин 0.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.71 мг 2500 мг 5.6% 2.2% 1777 г
Кальций, Ca 46.15 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2167 г
Кремний, Si 1.062 мг 30 мг 3.5% 1.3% 2825 г
Магний, Mg 22.68 мг 400 мг 5.7% 2.2% 1764 г
Натрий, Na 476.56 мг 1300 мг 36.7% 14.1% 273 г
Сера, S 118.74 мг 1000 мг 11.9% 4.6% 842 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 6.9% 562 г
Хлор, Cl 834.31 мг 2300 мг 36.3% 14% 276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Бор, B 23.2 мкг ~
Ванадий, V 31.85 мкг ~
Железо, Fe 2.233 мг 18 мг 12.4% 4.8% 806 г
Йод, I 11.97 мкг 150 мкг 8% 3.1% 1253 г
Кобальт, Co 6.03 мкг 10 мкг 60.3% 23.2% 166 г
Марганец, Mn 0.4143 мг 2 мг 20.7% 8% 483 г
Медь, Cu 108.23 мкг 1000 мкг 10.8% 4.2% 924 г
Молибден, Mo 10.062 мкг 70 мкг 14.4% 5.5% 696 г
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Селен, Se 18.801 мкг 55 мкг 34.2% 13.2% 293 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 35.43 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11290 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 2.4% 1582 г
Цинк, Zn 0.9319 мг 12 мг 7.8% 3% 1288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.882 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.346 г min 16.8 г 25.9% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.322 г от 11.2 до 20.6 г 47.5% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность гренки составляет 259,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов