| Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные | 250 г |
| Свинина, котлетное мясо | 300 г |
| Томатное пюре. Консервы | 200 г |
| Сыр сливочный | 100 г |
| Лук жареный по 2-56 | 50 г |
Все прежариваем и соединяем, добавляем зелень
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.8% | 1086 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 13.8% | 301 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 2.3% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3763 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.1 мкг | 900 мкг | 9.5% | 3.9% | 1058 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 2.3% | 1805 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 6.8% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.7% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 30.99 мг | 500 мг | 6.2% | 2.6% | 1613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 2.9% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 2.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.978 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.28 мг | 90 мг | 7% | 2.9% | 1433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 1.3% | 3145 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 2.189 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.9711 мг | 20 мг | 9.9% | 4.1% | 1015 г |
| Ниацин | 0.983 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.11 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.2% | 992 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Магний, Mg | 27.56 мг | 400 мг | 6.9% | 2.9% | 1451 г |
| Натрий, Na | 70.06 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.2% | 1856 г |
| Сера, S | 73.33 мг | 1000 мг | 7.3% | 3% | 1364 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 5.1% | 818 г |
| Хлор, Cl | 16.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14198 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 3% | 1364 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.6% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.667 мкг | 10 мкг | 26.7% | 11.1% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.3938 мг | 2 мг | 19.7% | 8.2% | 508 г |
| Медь, Cu | 80.5 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 3.4% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 4.333 мкг | 70 мкг | 6.2% | 2.6% | 1616 г |
| Никель, Ni | 4.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.461 мкг | 55 мкг | 13.6% | 5.6% | 737 г |
| Фтор, F | 23.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17316 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 3.7% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.9717 мг | 12 мг | 8.1% | 3.4% | 1235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.111 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.97 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Болоньез составляет 241,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».