| Фарш Домашний [Самсон] | 400 г |
| Капуста пекинская, приготовленная | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 60 г |
| Томатная паста | 250 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9.8% | 809 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.2% | 1098 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4% | 2009 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.5% | 1053 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 292.9 мкг | 900 мкг | 32.5% | 25.8% | 307 г |
| альфа Каротин | 11.529 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.768 мг | 5 мг | 35.4% | 28.1% | 283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 12.47 мг | 500 мг | 2.5% | 2% | 4010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 5.2% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 6.3% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.305 мкг | 400 мкг | 6.1% | 4.8% | 1646 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.53 мг | 90 мг | 7.3% | 5.8% | 1378 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.444 мг | 15 мг | 3% | 2.4% | 3378 г |
| Витамин Н, биотин | 1.541 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.5% | 3245 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 5% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1079 мг | 20 мг | 5.5% | 4.4% | 1805 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316 мг | 2500 мг | 12.6% | 10% | 791 г |
| Кальций, Ca | 30.06 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3327 г |
| Кремний, Si | 10.882 мг | 30 мг | 36.3% | 28.8% | 276 г |
| Магний, Mg | 30.91 мг | 400 мг | 7.7% | 6.1% | 1294 г |
| Натрий, Na | 131.87 мг | 1300 мг | 10.1% | 8% | 986 г |
| Сера, S | 41.21 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.3% | 2427 г |
| Фосфор, P | 66.5 мг | 800 мг | 8.3% | 6.6% | 1203 г |
| Хлор, Cl | 60.49 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.1% | 3802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.056 мг | 18 мг | 5.9% | 4.7% | 1705 г |
| Йод, I | 20.54 мкг | 150 мкг | 13.7% | 10.9% | 730 г |
| Кобальт, Co | 6.623 мкг | 10 мкг | 66.2% | 52.5% | 151 г |
| Литий, Li | 1.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3724 мг | 2 мг | 18.6% | 14.8% | 537 г |
| Медь, Cu | 165.17 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 13.1% | 605 г |
| Молибден, Mo | 7.927 мкг | 70 мкг | 11.3% | 9% | 883 г |
| Никель, Ni | 1.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.561 мкг | 55 мкг | 2.8% | 2.2% | 3523 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.45 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7346 г |
| Хром, Cr | 4.88 мкг | 50 мкг | 9.8% | 7.8% | 1025 г |
| Цинк, Zn | 0.6698 мг | 12 мг | 5.6% | 4.4% | 1792 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.029 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.412 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.033 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с пекинской капусты составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».