| Желатин пищевой | 10 г |
| Вода | 70 г |
| Кефир 2,5% жирности | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 10.4% | 1854 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.4% | 2667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.1% | 6441 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 4.1% | 4813 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 15.5% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 20.04 мг | 500 мг | 4% | 7.7% | 2495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 12.6% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 4.1% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.245 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.1% | 9423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 21.9% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 1.4% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.717 мкг | 50 мкг | 5.4% | 10.4% | 1840 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9524 мг | 20 мг | 4.8% | 9.3% | 2100 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.98 мг | 2500 мг | 5% | 9.7% | 2016 г |
| Кальций, Ca | 115.69 мг | 1000 мг | 11.6% | 22.4% | 864 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 6.6% | 2956 г |
| Натрий, Na | 42.78 мг | 1300 мг | 3.3% | 6.4% | 3039 г |
| Сера, S | 24.75 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.8% | 4040 г |
| Фосфор, P | 82.1 мг | 800 мг | 10.3% | 19.9% | 974 г |
| Хлор, Cl | 93.58 мг | 2300 мг | 4.1% | 7.9% | 2458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.123 мг | 18 мг | 0.7% | 1.4% | 14634 г |
| Йод, I | 7.64 мкг | 150 мкг | 5.1% | 9.9% | 1963 г |
| Кобальт, Co | 0.679 мкг | 10 мкг | 6.8% | 13.2% | 1473 г |
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.8% | 27778 г |
| Медь, Cu | 39.89 мкг | 1000 мкг | 4% | 7.7% | 2507 г |
| Молибден, Mo | 4.457 мкг | 70 мкг | 6.4% | 12.4% | 1571 г |
| Олово, Sn | 11.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.698 мкг | 55 мкг | 3.1% | 6% | 3239 г |
| Стронций, Sr | 14.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.19 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 13249 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 6.6% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.3396 мг | 12 мг | 2.8% | 5.4% | 3534 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.066 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.274 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | min 16.8 г | 3.8% | 7.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.7% |
Энергетическая ценность Суфле из кефира составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».