Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожки с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожки с печенью

Начинка из печени 259 г
Тесто для пирожков печеных 353 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.1 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 7.3% 500 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 5.7% 636 г
Углеводы 33.5 г 219 г 15.3% 5.6% 654 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4% 909 г
Вода 26.5 г 2273 г 1.2% 0.4% 8577 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3959.5 мкг 900 мкг 439.9% 160.5% 23 г
Ретинол 3.873 мг ~
бета Каротин 0.501 мг 5 мг 10% 3.6% 998 г
Витамин В1, тиамин 0.303 мг 1.5 мг 20.2% 7.4% 495 г
Витамин В2, рибофлавин 1.15 мг 1.8 мг 63.9% 23.3% 157 г
Витамин В4, холин 381.92 мг 500 мг 76.4% 27.9% 131 г
Витамин В5, пантотеновая 4.017 мг 5 мг 80.3% 29.3% 124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.509 мг 2 мг 25.5% 9.3% 393 г
Витамин В9, фолаты 160.625 мкг 400 мкг 40.2% 14.7% 249 г
Витамин В12, кобаламин 31.408 мкг 3 мкг 1046.9% 381.9% 10 г
Витамин C, аскорбиновая 9.86 мг 90 мг 11% 4% 913 г
Витамин D, кальциферол 0.857 мкг 10 мкг 8.6% 3.1% 1167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.563 мг 15 мг 23.8% 8.7% 421 г
Витамин Н, биотин 54.614 мкг 50 мкг 109.2% 39.8% 92 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 8.7848 мг 20 мг 43.9% 16% 228 г
Ниацин 4.981 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.87 мг 2500 мг 10.6% 3.9% 947 г
Кальций, Ca 35.25 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2837 г
Кремний, Si 1.638 мг 30 мг 5.5% 2% 1832 г
Магний, Mg 21.33 мг 400 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Натрий, Na 74.55 мг 1300 мг 5.7% 2.1% 1744 г
Сера, S 185.28 мг 1000 мг 18.5% 6.7% 540 г
Фосфор, P 243.2 мг 800 мг 30.4% 11.1% 329 г
Хлор, Cl 94.41 мг 2300 мг 4.1% 1.5% 2436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.2 мкг ~
Бор, B 51.8 мкг ~
Ванадий, V 36.84 мкг ~
Железо, Fe 4.445 мг 18 мг 24.7% 9% 405 г
Йод, I 8.11 мкг 150 мкг 5.4% 2% 1850 г
Кобальт, Co 13.021 мкг 10 мкг 130.2% 47.5% 77 г
Марганец, Mn 0.4483 мг 2 мг 22.4% 8.2% 446 г
Медь, Cu 2053.04 мкг 1000 мкг 205.3% 74.9% 49 г
Молибден, Mo 65.468 мкг 70 мкг 93.5% 34.1% 107 г
Никель, Ni 34.31 мкг ~
Рубидий, Rb 87.1 мкг ~
Селен, Se 26.569 мкг 55 мкг 48.3% 17.6% 207 г
Фтор, F 140.43 мкг 4000 мкг 3.5% 1.3% 2848 г
Хром, Cr 18.38 мкг 50 мкг 36.8% 13.4% 272 г
Цинк, Zn 3.3383 мг 12 мг 27.8% 10.1% 359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.935 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.947 г ~
Валин 0.951 г ~
Гистидин* 0.572 г ~
Изолейцин 0.749 г ~
Лейцин 1.311 г ~
Лизин 0.984 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.619 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.782 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.304 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.769 г ~
Аспарагиновая кислота 1.024 г ~
Глицин 0.703 г ~
Глутаминовая кислота 2.564 г ~
Пролин 0.992 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.979 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.845 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.743 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.257 г min 16.8 г 13.4% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.006 г от 11.2 до 20.6 г 35.8% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.758 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.125 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.094 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с печенью составляет 274,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».