| Бульон куриный | 2500 г |
| Голень Куриная [Наша Ряба] | 288 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 105 г |
| Морковь (Тушение) | 155 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 394 г |
| Свекла (Пассерование) | 388 г |
| Картофель (Варка без слива) | 255 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.2% | 2621 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 7.8% | 2435 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.6% | 2857 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.1 мкг | 900 мкг | 8.5% | 16.1% | 1183 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 17.2% | 1094 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.648 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 7.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.5% | 12821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 7.4% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.368 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3% | 6281 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 7.8% | 2439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 3.8% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 13.3% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2897 мг | 20 мг | 6.4% | 12.1% | 1551 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.25 мг | 2500 мг | 7% | 13.3% | 1427 г |
| Кальций, Ca | 12.81 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7806 г |
| Кремний, Si | 13.971 мг | 30 мг | 46.6% | 88.3% | 215 г |
| Магний, Mg | 9.46 мг | 400 мг | 2.4% | 4.5% | 4228 г |
| Натрий, Na | 99.6 мг | 1300 мг | 7.7% | 14.6% | 1305 г |
| Сера, S | 24.72 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.7% | 4045 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 7.6% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 14.63 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.1% | 15721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 4.5% | 4138 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.006 мкг | 10 мкг | 10.1% | 19.1% | 994 г |
| Литий, Li | 9.129 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0945 мг | 2 мг | 4.7% | 8.9% | 2116 г |
| Медь, Cu | 70.53 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 13.4% | 1418 г |
| Молибден, Mo | 2.63 мкг | 70 мкг | 3.8% | 7.2% | 2662 г |
| Никель, Ni | 2.775 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.544 мкг | 55 мкг | 2.8% | 5.3% | 3562 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 61538 г |
| Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 10.6% | 1779 г |
| Цинк, Zn | 0.2322 мг | 12 мг | 1.9% | 3.6% | 5168 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.972 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.459 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.242 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.281 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | min 16.8 г | 3% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.448 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ батин на курице составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».