| Рис белый, крупа рисовая (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 5 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом, запечённые | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.6 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 7.8% | 494 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 6.9% | 560 г |
| Углеводы | 25.6 г | 219 г | 11.7% | 4.5% | 855 г |
| Углеводы (общие) | 28.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.7% | 1053 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4466 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 288.9 мкг | 900 мкг | 32.1% | 12.4% | 312 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.72 мг | 5 мг | 34.4% | 13.3% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 7.1% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 3.5% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 69.73 мг | 500 мг | 13.9% | 5.4% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 6.6% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% | 6.2% | 625 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.474 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.402 мкг | 3 мкг | 13.4% | 5.2% | 746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.2% | 3086 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.324 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 1.7% | 2232 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.251 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3997 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6341 мг | 20 мг | 28.2% | 10.9% | 355 г |
| Ниацин | 0.696 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.709 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.44 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.5% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3525 г |
| Кремний, Si | 33.82 мг | 30 мг | 112.7% | 43.6% | 89 г |
| Магний, Mg | 33.86 мг | 400 мг | 8.5% | 3.3% | 1181 г |
| Натрий, Na | 50.12 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.5% | 2594 г |
| Сера, S | 151.7 мг | 1000 мг | 15.2% | 5.9% | 659 г |
| Фосфор, P | 172 мг | 800 мг | 21.5% | 8.3% | 465 г |
| Хлор, Cl | 21.25 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 10824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 386.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.27 мг | 18 мг | 7.1% | 2.7% | 1417 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.599 мкг | 10 мкг | 16% | 6.2% | 625 г |
| Литий, Li | 2.436 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5565 мг | 2 мг | 27.8% | 10.8% | 359 г |
| Медь, Cu | 149.35 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 5.8% | 670 г |
| Молибден, Mo | 4.836 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.7% | 1447 г |
| Никель, Ni | 2.736 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.025 мкг | 55 мкг | 41.9% | 16.2% | 239 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.86 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14892 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.2% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 2.0123 мг | 12 мг | 16.8% | 6.5% | 596 г |
| Цирконий, Zr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.994 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.236 г | ~ | |||
| Лизин | 1.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.646 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.351 г | ~ | |||
| Пролин | 0.617 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.51 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.1% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.937 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.068 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.954 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.916 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.813 г | min 16.8 г | 28.6% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.574 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины составляет 258,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».