Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 110 г
Овсяные хлопья "геркулес" 60 г
Яйцо утиное целиком, сырое, свежее 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 11.3% 442 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 5.5% 918 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 4.3% 1171 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.3% 1176 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.2% 4265 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 4.8% 1051 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 2.752 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 105.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 6.4% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 4.9% 1017 г
Витамин В4, холин 66.91 мг 500 мг 13.4% 6.7% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 5.3% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 3.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 26.055 мкг 400 мкг 6.5% 3.3% 1535 г
Витамин В12, кобаламин 1.349 мкг 3 мкг 45% 22.6% 222 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 2% 2475 г
Витамин D3, холекальциферол 0.39 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 2.5% 2005 г
Витамин Н, биотин 6.385 мкг 50 мкг 12.8% 6.4% 783 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.9419 мг 20 мг 34.7% 17.4% 288 г
Ниацин 3.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.77 мг 2500 мг 12.1% 6.1% 828 г
Кальций, Ca 66.01 мг 1000 мг 6.6% 3.3% 1515 г
Магний, Mg 80.83 мг 400 мг 20.2% 10.1% 495 г
Натрий, Na 421.35 мг 1300 мг 32.4% 16.2% 309 г
Сера, S 33.85 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2954 г
Фосфор, P 242.2 мг 800 мг 30.3% 15.2% 330 г
Хлор, Cl 597.98 мг 2300 мг 26% 13% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Железо, Fe 2.434 мг 18 мг 13.5% 6.8% 740 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3632 г
Кобальт, Co 6.275 мкг 10 мкг 62.8% 31.5% 159 г
Марганец, Mn 1.0741 мг 2 мг 53.7% 26.9% 186 г
Медь, Cu 184.23 мкг 1000 мкг 18.4% 9.2% 543 г
Молибден, Mo 7.936 мкг 70 мкг 11.3% 5.7% 882 г
Олово, Sn 3.58 мкг ~
Селен, Se 8.899 мкг 55 мкг 16.2% 8.1% 618 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Фтор, F 17.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22359 г
Хром, Cr 13.17 мкг 50 мкг 26.3% 13.2% 380 г
Цинк, Zn 1.9482 мг 12 мг 16.2% 8.1% 616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.32 г ~
Валин 1.032 г ~
Гистидин* 0.814 г ~
Изолейцин 0.831 г ~
Лейцин 1.446 г ~
Лизин 1.68 г ~
Метионин 0.398 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.847 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 0.893 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.289 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.949 г ~
Аспарагиновая кислота 1.438 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.875 г ~
Глутаминовая кислота 2.438 г ~
Пролин 0.818 г ~
Серин 0.887 г ~
Тирозин 0.732 г ~
Цистеин 0.37 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.25 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.447 г min 16.8 г 14.6% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.277 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.033 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.851 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.083 г ~

Энергетическая ценность Маффины с курицей составляет 199,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».