Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в соусе терияки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в соусе терияки

Овощная Смесь Мексиканская [Global Village] 400 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Соус Терияки [Махеевъ] 180 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в соусе терияки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 15.6% 559 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.6% 3294 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.4% 1973 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.9% 3076 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин В4, холин 18.81 мг 500 мг 3.8% 3.3% 2658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 12.2% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.308 мг 2 мг 15.4% 13.4% 649 г
Витамин В9, фолаты 1.81 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 22099 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3.1% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 3.1% 2788 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6089 мг 20 мг 18% 15.7% 554 г
Ниацин 5.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.26 мг 2500 мг 5.1% 4.4% 1964 г
Кальций, Ca 3.46 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 28902 г
Магний, Mg 37.57 мг 400 мг 9.4% 8.2% 1065 г
Натрий, Na 25.56 мг 1300 мг 2% 1.7% 5086 г
Сера, S 115.74 мг 1000 мг 11.6% 10.1% 864 г
Фосфор, P 73.6 мг 800 мг 9.2% 8% 1087 г
Хлор, Cl 32.82 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 7008 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2643 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12931 г
Кобальт, Co 4.374 мкг 10 мкг 43.7% 38.1% 229 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.3% 23256 г
Медь, Cu 40.68 мкг 1000 мкг 4.1% 3.6% 2458 г
Молибден, Mo 4.819 мкг 70 мкг 6.9% 6% 1453 г
Селен, Se 9.425 мкг 55 мкг 17.1% 14.9% 584 г
Фтор, F 64.51 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6201 г
Хром, Cr 10.61 мкг 50 мкг 21.2% 18.5% 471 г
Цинк, Zn 0.6603 мг 12 мг 5.5% 4.8% 1817 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.017 г ~
Валин 0.726 г ~
Гистидин* 0.737 г ~
Изолейцин 0.631 г ~
Лейцин 1.106 г ~
Лизин 1.475 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.486 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.726 г ~
Аспарагиновая кислота 1.084 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 1.581 г ~
Пролин 0.564 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.503 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.605 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.222 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.281 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица в соусе терияки составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».