| Яйцо куриное | 105 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 112 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 8.3% | 1013 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 13% | 644 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.1 мкг | 900 мкг | 16.9% | 14.1% | 592 г |
| Ретинол | 0.145 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 13.3% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 131.22 мг | 500 мг | 26.2% | 21.9% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 13.5% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.86 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% | 12.5% | 667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.097 мкг | 10 мкг | 11% | 9.2% | 912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 2% | 4237 г |
| Витамин Н, биотин | 11.219 мкг | 50 мкг | 22.4% | 18.7% | 446 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1195 мг | 20 мг | 10.6% | 8.9% | 944 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.78 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.7% | 1776 г |
| Кальций, Ca | 87.16 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.3% | 1147 г |
| Магний, Mg | 12.8 мг | 400 мг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| Натрий, Na | 89.13 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.8% | 1459 г |
| Сера, S | 98.41 мг | 1000 мг | 9.8% | 8.2% | 1016 г |
| Фосфор, P | 137.2 мг | 800 мг | 17.2% | 14.4% | 583 г |
| Хлор, Cl | 124.8 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.5% | 1843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 5.8% | 1449 г |
| Йод, I | 14.06 мкг | 150 мкг | 9.4% | 7.9% | 1067 г |
| Кобальт, Co | 5.207 мкг | 10 мкг | 52.1% | 43.6% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.0164 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Медь, Cu | 45.62 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.8% | 2192 г |
| Молибден, Mo | 5.385 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.4% | 1300 г |
| Олово, Sn | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.111 мкг | 55 мкг | 27.5% | 23% | 364 г |
| Стронций, Sr | 8.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.32 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11013 г |
| Хром, Cr | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.8% | 1718 г |
| Цинк, Zn | 0.7328 мг | 12 мг | 6.1% | 5.1% | 1638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.636 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.432 г | ~ | |||
| Валин | 0.454 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.808 г | ~ | |||
| Аланин | 0.383 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.686 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.318 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.313 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.951 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.2% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 279.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.51 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.068 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.419 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.368 г | min 16.8 г | 20% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.355 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».