| Сельдь тихоокеанская жирная | 250 г |
| Свекла, вареная | 280 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 260 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 140 г |
| Лук репчатый | 61 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.8% | 1267 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 13.6% | 448 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3135 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.9% | 2088 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.6% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 52.96 мг | 500 мг | 10.6% | 6.5% | 944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 6.7% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 6.3% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.668 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.8% | 1622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.306 мкг | 3 мкг | 76.9% | 46.9% | 130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.94 мг | 90 мг | 5.5% | 3.4% | 1822 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.999 мкг | 10 мкг | 70% | 42.7% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.817 мг | 15 мг | 25.4% | 15.5% | 393 г |
| Витамин Н, биотин | 2.609 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.2% | 1916 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1511 мг | 20 мг | 10.8% | 6.6% | 930 г |
| Ниацин | 0.975 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.38 мг | 2500 мг | 12% | 7.3% | 835 г |
| Кальций, Ca | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3293 г |
| Кремний, Si | 0.273 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10989 г |
| Магний, Mg | 22.48 мг | 400 мг | 5.6% | 3.4% | 1779 г |
| Натрий, Na | 137.95 мг | 1300 мг | 10.6% | 6.5% | 942 г |
| Сера, S | 65.42 мг | 1000 мг | 6.5% | 4% | 1529 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 8% | 763 г |
| Хлор, Cl | 58.1 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.5% | 3959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.148 мг | 18 мг | 6.4% | 3.9% | 1568 г |
| Йод, I | 11.66 мкг | 150 мкг | 7.8% | 4.8% | 1286 г |
| Кобальт, Co | 10.501 мкг | 10 мкг | 105% | 64.1% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.1419 мг | 2 мг | 7.1% | 4.3% | 1409 г |
| Медь, Cu | 90.11 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.5% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 1.656 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.5% | 4227 г |
| Никель, Ni | 1.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.466 мкг | 55 мкг | 22.7% | 13.8% | 441 г |
| Фтор, F | 104.99 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.6% | 3810 г |
| Хром, Cr | 12.94 мкг | 50 мкг | 25.9% | 15.8% | 386 г |
| Цинк, Zn | 0.4946 мг | 12 мг | 4.1% | 2.5% | 2426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.477 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.544 г | от 0.9 до 3.7 г | 60.4% | 36.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.642 г | от 4.7 до 16.8 г | 98.8% | 60.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.04 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.856 г | min 16.8 г | 23% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.821 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.6% | 30.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.246 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.172 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 163,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».