| Булгур, крупа | 40 г |
| Огурец грунтовый | 80 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 3.7% | 2375 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.1% | 1474 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 6.1% | 1470 г |
| Углеводы (общие) | 18 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 14.7% | 606 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 7.2% | 1233 г |
| бета Каротин | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 7.9% | 1136 г |
| бета Криптоксантин | 0.098 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 43.293 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 10.33 мг | 500 мг | 2.1% | 1.9% | 4840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 7% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.5% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.024 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.9% | 3071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.82 мг | 90 мг | 17.6% | 15.7% | 569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.748 мг | 15 мг | 5% | 4.5% | 2005 г |
| Витамин Н, биотин | 0.752 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6649 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.3 мкг | 120 мкг | 36.1% | 32.2% | 277 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3698 мг | 20 мг | 6.8% | 6.1% | 1460 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.79 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.8% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 28.55 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3503 г |
| Кремний, Si | 22.902 мг | 30 мг | 76.3% | 68.1% | 131 г |
| Магний, Mg | 45.59 мг | 400 мг | 11.4% | 10.2% | 877 г |
| Натрий, Na | 8.4 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 15476 г |
| Сера, S | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3153 г |
| Фосфор, P | 85.5 мг | 800 мг | 10.7% | 9.5% | 936 г |
| Хлор, Cl | 31.61 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.07 мг | 18 мг | 5.9% | 5.3% | 1682 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 2.548 мкг | 10 мкг | 25.5% | 22.7% | 392 г |
| Литий, Li | 9.088 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7183 мг | 2 мг | 35.9% | 32% | 278 г |
| Медь, Cu | 143.64 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 12.8% | 696 г |
| Молибден, Mo | 3.497 мкг | 70 мкг | 5% | 4.5% | 2002 г |
| Никель, Ni | 4.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.711 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.2% | 7736 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.27 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20758 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 7.3% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.5505 мг | 12 мг | 4.6% | 4.1% | 2180 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.549 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.415 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.612 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.48 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.318 г | min 16.8 г | 13.8% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Табуле с булгуром составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».