Мой здоровый рацион

Рецепт каша геркулесовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша геркулесовая

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 65 г
Вода 165 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 154 г
Соль йодированная 2 г
Способ приготовления

выход 347 *

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша геркулесовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.8 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1918 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.2% 2171 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.2% 2154 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 6.6% 1724 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2779 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 1.6% 7143 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.7% 2432 г
Витамин В4, холин 9.88 мг 500 мг 2% 2.3% 5061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.6% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.155 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6499 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 6.4% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.6% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4688 г
Витамин Н, биотин 4.872 мкг 50 мкг 9.7% 11% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.3271 мг 20 мг 6.6% 7.5% 1507 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.85 мг 2500 мг 4.8% 5.5% 2103 г
Кальций, Ca 59.31 мг 1000 мг 5.9% 6.7% 1686 г
Магний, Mg 28.4 мг 400 мг 7.1% 8.1% 1408 г
Натрий, Na 235.21 мг 1300 мг 18.1% 20.6% 553 г
Сера, S 29.11 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3435 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 13.3% 856 г
Хлор, Cl 383.96 мг 2300 мг 16.7% 19% 599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 4.2% 2679 г
Йод, I 26.57 мкг 150 мкг 17.7% 20.2% 565 г
Кобальт, Co 1.299 мкг 10 мкг 13% 14.8% 770 г
Марганец, Mn 0.6793 мг 2 мг 34% 38.7% 294 г
Медь, Cu 86.25 мкг 1000 мкг 8.6% 9.8% 1159 г
Молибден, Mo 2.69 мкг 70 мкг 3.8% 4.3% 2602 г
Олово, Sn 5.44 мкг ~
Селен, Se 0.837 мкг 55 мкг 1.5% 1.7% 6571 г
Стронций, Sr 7.11 мкг ~
Фтор, F 61.15 мкг 4000 мкг 1.5% 1.7% 6541 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5952 г
Цинк, Zn 0.7182 мг 12 мг 6% 6.8% 1671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.58 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.736 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.598 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.499 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.38 г min 16.8 г 2.3% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.704 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.412 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность каша геркулесовая составляет 87,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».