Мой здоровый рацион

Рецепт Филе жаренное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе жаренное

Куриная грудка (филе) 2952 г
Подсолнечное масло 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе жаренное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.3 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 45.8 г 76 г 60.3% 17.9% 166 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 8.9% 333 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.1% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 0.4% 6588 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 0.6% 5143 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 2.7% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.3% 1324 г
Витамин В4, холин 159.26 мг 500 мг 31.9% 9.5% 314 г
Витамин В5, пантотеновая 2.9 мг 5 мг 58% 17.2% 172 г
Витамин В6, пиридоксин 1.573 мг 2 мг 78.7% 23.3% 127 г
Витамин В9, фолаты 17.456 мкг 400 мкг 4.4% 1.3% 2291 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 4% 737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.868 мг 15 мг 45.8% 13.6% 218 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 14.9152 мг 20 мг 74.6% 22.1% 134 г
Ниацин 21.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 566.35 мг 2500 мг 22.7% 6.7% 441 г
Кальций, Ca 15.52 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6443 г
Магний, Mg 166.8 мг 400 мг 41.7% 12.4% 240 г
Натрий, Na 116.37 мг 1300 мг 9% 2.7% 1117 г
Сера, S 436.4 мг 1000 мг 43.6% 12.9% 229 г
Фосфор, P 331.9 мг 800 мг 41.5% 12.3% 241 г
Хлор, Cl 149.35 мг 2300 мг 6.5% 1.9% 1540 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.715 мг 18 мг 15.1% 4.5% 663 г
Йод, I 11.64 мкг 150 мкг 7.8% 2.3% 1289 г
Кобальт, Co 17.456 мкг 10 мкг 174.6% 51.8% 57 г
Марганец, Mn 0.0388 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5155 г
Медь, Cu 155.16 мкг 1000 мкг 15.5% 4.6% 644 г
Молибден, Mo 21.335 мкг 70 мкг 30.5% 9% 328 г
Селен, Se 44.222 мкг 55 мкг 80.4% 23.8% 124 г
Фтор, F 252.14 мкг 4000 мкг 6.3% 1.9% 1586 г
Хром, Cr 48.49 мкг 50 мкг 97% 28.8% 103 г
Цинк, Zn 2.5214 мг 12 мг 21% 6.2% 476 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.53 г ~
Валин 2.521 г ~
Гистидин* 2.56 г ~
Изолейцин 2.192 г ~
Лейцин 3.84 г ~
Лизин 5.12 г ~
Метионин 0.873 г ~
Метионин + Цистеин 1.687 г ~
Треонин 2.153 г ~
Триптофан 0.737 г ~
Фенилаланин 2.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.802 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.521 г ~
Аспарагиновая кислота 3.763 г ~
Гидроксипролин 0.407 г ~
Глицин 1.784 г ~
Глутаминовая кислота 5.489 г ~
Пролин 1.959 г ~
Серин 1.959 г ~
Тирозин 1.746 г ~
Цистеин 0.834 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 8.265 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 26.281 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.474 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.591 г ~
18:0 Стеариновая 0.713 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.505 г min 16.8 г 26.8% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.239 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.968 г от 11.2 до 20.6 г 80.1% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Филе жаренное составляет 337,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».