| Горбуша | 842 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Хлеб белый | 84.2 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Яйцо куриное | 111 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 12.3% | 463 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 10.3% | 549 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.4 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.2% | 1786 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.087 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 7.2% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.6% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 92.92 мг | 500 мг | 18.6% | 10.6% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 8% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 13.2% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.858 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.7% | 2121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.975 мкг | 3 мкг | 99.2% | 56.4% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.855 мкг | 10 мкг | 78.6% | 44.7% | 127 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.16 мг | 15 мг | 7.7% | 4.4% | 1293 г |
| Витамин Н, биотин | 2.107 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.4% | 2373 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4302 мг | 20 мг | 32.2% | 18.3% | 311 г |
| Ниацин | 3.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.94 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.4% | 890 г |
| Кальций, Ca | 37.24 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.1% | 2685 г |
| Кремний, Si | 0.583 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5146 г |
| Магний, Mg | 25.77 мг | 400 мг | 6.4% | 3.6% | 1552 г |
| Натрий, Na | 258.82 мг | 1300 мг | 19.9% | 11.3% | 502 г |
| Сера, S | 164.97 мг | 1000 мг | 16.5% | 9.4% | 606 г |
| Фосфор, P | 174 мг | 800 мг | 21.8% | 12.4% | 460 г |
| Хлор, Cl | 384.23 мг | 2300 мг | 16.7% | 9.5% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 3.2% | 1768 г |
| Йод, I | 37.58 мкг | 150 мкг | 25.1% | 14.3% | 399 г |
| Кобальт, Co | 15.614 мкг | 10 мкг | 156.1% | 88.7% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.1034 мг | 2 мг | 5.2% | 3% | 1934 г |
| Медь, Cu | 103.69 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 5.9% | 964 г |
| Молибден, Mo | 3.987 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.2% | 1756 г |
| Никель, Ni | 4.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.75 мкг | 55 мкг | 65% | 36.9% | 154 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 314.43 мкг | 4000 мкг | 7.9% | 4.5% | 1272 г |
| Хром, Cr | 39.26 мкг | 50 мкг | 78.5% | 44.6% | 127 г |
| Цинк, Zn | 0.7561 мг | 12 мг | 6.3% | 3.6% | 1587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.62 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.843 г | ~ | |||
| Валин | 0.937 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.651 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.306 г | ~ | |||
| Лизин | 1.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.637 г | ~ | |||
| Треонин | 0.854 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.739 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 1.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.855 г | ~ | |||
| Глицин | 0.977 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.143 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.692 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.7% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.012 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.904 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.953 г | min 16.8 г | 11.6% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.124 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.776 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.074 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные из горбуши составляет 176 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».