Мой здоровый рацион

Рецепт фарш кур+творог+кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фарш кур+творог+кабачок

Куриная грудка (филе) 800 г
Творог "Крестьянский" 5% 200 г
Кабачок 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фарш кур+творог+кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 24.1% 439 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.6% 2947 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.6% 2933 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 5.6% 1887 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.2% 2045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.6% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.63 мкг 400 мкг 0.9% 1% 11019 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 4.6% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.3% 36585 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 48077 г
Витамин РР, НЭ 7.1126 мг 20 мг 35.6% 37.6% 281 г
Ниацин 6.674 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.33 мг 2500 мг 10.1% 10.7% 995 г
Кальций, Ca 32.93 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3037 г
Магний, Mg 56.7 мг 400 мг 14.2% 15% 705 г
Натрий, Na 42.15 мг 1300 мг 3.2% 3.4% 3084 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 18.1% 584 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 5.8% 1813 г
Кобальт, Co 5.333 мкг 10 мкг 53.3% 56.3% 188 г
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 0.6% 16807 г
Медь, Cu 47.41 мкг 1000 мкг 4.7% 5% 2109 г
Молибден, Mo 6.519 мкг 70 мкг 9.3% 9.8% 1074 г
Хром, Cr 14.81 мкг 50 мкг 29.6% 31.3% 338 г
Цинк, Zn 0.7704 мг 12 мг 6.4% 6.8% 1558 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.079 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.782 г ~
Изолейцин 0.67 г ~
Лейцин 1.173 г ~
Лизин 1.564 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.516 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.77 г ~
Аспарагиновая кислота 1.15 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.545 г ~
Глутаминовая кислота 1.677 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.599 г ~
Тирозин 0.533 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.421 г min 16.8 г 2.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность фарш кур+творог+кабачок составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов