Мой здоровый рацион

Рецепт Шарики с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарики с тыквой

Вода 156 г
Тыква 168 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарики с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2807 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 19.3% 864 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6% 2800 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1.3% 12882 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.7% 2500 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.3% 2640 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.8 мкг 900 мкг 10.4% 17.3% 959 г
бета Каротин 0.563 мг 5 мг 11.3% 18.8% 888 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 17.5% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 14.5% 1154 г
Витамин В4, холин 30.59 мг 500 мг 6.1% 10.2% 1635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 12.8% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 20.7% 810 г
Витамин В9, фолаты 5.25 мкг 400 мкг 1.3% 2.2% 7619 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 13.2% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 5.5% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 1% 18182 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 2.5% 6757 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.321 мг 20 мг 16.6% 27.7% 602 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 2.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.96 мг 2500 мг 7.8% 13% 1282 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6173 г
Кремний, Si 11.25 мг 30 мг 37.5% 62.5% 267 г
Магний, Mg 13.07 мг 400 мг 3.3% 5.5% 3060 г
Натрий, Na 25.06 мг 1300 мг 1.9% 3.2% 5188 г
Сера, S 91.66 мг 1000 мг 9.2% 15.3% 1091 г
Фосфор, P 81.6 мг 800 мг 10.2% 17% 980 г
Хлор, Cl 7.61 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 30223 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 33.71 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 4.2% 4082 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 39474 г
Кобальт, Co 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 6.3% 2667 г
Марганец, Mn 0.0192 мг 2 мг 1% 1.7% 10417 г
Медь, Cu 79.06 мкг 1000 мкг 7.9% 13.2% 1265 г
Молибден, Mo 2.282 мкг 70 мкг 3.3% 5.5% 3067 г
Никель, Ni 1.687 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 13.038 мкг 55 мкг 23.7% 39.5% 422 г
Фтор, F 67.07 мкг 4000 мкг 1.7% 2.8% 5964 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2.5% 6667 г
Цинк, Zn 0.7986 мг 12 мг 6.7% 11.2% 1503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.551 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.727 г ~
Метионин 0.226 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.36 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 1.249 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.207 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.56 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.751 г min 16.8 г 4.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.644 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шарики с тыквой составляет 60 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».