| Капуста белокочанная | 741 г |
| Шампиньоны | 102 г |
| Лук репчатый | 62 г |
| Морковь | 82 г |
| Протёртая мякоть томатов Пиканта | 53 г |
| Вода водопроводная питьевая | 147 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 8.8% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.8% | 18667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 7.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 35.1% | 1000 г |
| Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% | 14% | 2514 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.2 мкг | 900 мкг | 17.2% | 60.4% | 580 г |
| бета Каротин | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 67.4% | 521 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 18.9% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 10.52 мг | 500 мг | 2.1% | 7.4% | 4753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 15.8% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 16.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.271 мкг | 400 мкг | 4.8% | 16.8% | 2076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 1.1% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.1 мг | 90 мг | 47.9% | 168.1% | 209 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.121 мг | 15 мг | 0.8% | 2.8% | 12397 г |
| Витамин Н, биотин | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 11.2% | 3086 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.6 мкг | 120 мкг | 44.7% | 156.8% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.268 мг | 20 мг | 6.3% | 22.1% | 1577 г |
| Ниацин | 1.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.22 мг | 2500 мг | 11.3% | 39.6% | 883 г |
| Кальций, Ca | 37.83 мг | 1000 мг | 3.8% | 13.3% | 2643 г |
| Кремний, Si | 39.122 мг | 30 мг | 130.4% | 457.5% | 77 г |
| Магний, Mg | 16.34 мг | 400 мг | 4.1% | 14.4% | 2448 г |
| Натрий, Na | 11.94 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.2% | 10888 г |
| Сера, S | 32.17 мг | 1000 мг | 3.2% | 11.2% | 3108 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 17.5% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 34.22 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.3% | 6721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 10.5% | 3315 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 10.2% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 3.943 мкг | 10 мкг | 39.4% | 138.2% | 254 г |
| Литий, Li | 0.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1596 мг | 2 мг | 8% | 28.1% | 1253 г |
| Медь, Cu | 111.82 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 39.3% | 894 г |
| Молибден, Mo | 8.728 мкг | 70 мкг | 12.5% | 43.9% | 802 г |
| Никель, Ni | 11.001 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.718 мкг | 55 мкг | 4.9% | 17.2% | 2024 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.1% | 16660 г |
| Хром, Cr | 5.04 мкг | 50 мкг | 10.1% | 35.4% | 992 г |
| Цинк, Zn | 0.3843 мг | 12 мг | 3.2% | 11.2% | 3123 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.068 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.382 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.041 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с шампиньонами 21.11.24 составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».