Мой здоровый рацион

Рецепт Стручковая фасоль с яйцом 21.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фасоль с яйцом 21.11

Фасоль стручковая (Жарка) 230 г
Подсолнечное масло 3 г
Яйцо куриное (Жарка) 97 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с яйцом 21.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 10.8% 1152 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.8% 1057 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 17.4% 714 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.3% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.3 мкг 900 мкг 14.1% 17.5% 707 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.276 мг 5 мг 5.5% 6.8% 1812 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 7.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 21.6% 575 г
Витамин В4, холин 97.78 мг 500 мг 19.6% 24.3% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 15.5% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 9.1% 1370 г
Витамин В9, фолаты 14.836 мкг 400 мкг 3.7% 4.6% 2696 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 7.8% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 9.41 мг 90 мг 10.5% 13% 956 г
Витамин D, кальциферол 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 9.3% 1326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.927 мг 15 мг 6.2% 7.7% 1618 г
Витамин Н, биотин 7.284 мкг 50 мкг 14.6% 18.1% 686 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 11.5% 1071 г
Витамин РР, НЭ 1.9522 мг 20 мг 9.8% 12.2% 1024 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.49 мг 2500 мг 9.1% 11.3% 1094 г
Кальций, Ca 71.13 мг 1000 мг 7.1% 8.8% 1406 г
Магний, Mg 22.52 мг 400 мг 5.6% 6.9% 1776 г
Натрий, Na 769.2 мг 1300 мг 59.2% 73.4% 169 г
Сера, S 81.68 мг 1000 мг 8.2% 10.2% 1224 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 15.6% 794 г
Хлор, Cl 1165.73 мг 2300 мг 50.7% 62.9% 197 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.708 мг 18 мг 9.5% 11.8% 1054 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 5.1% 2435 г
Кобальт, Co 3.885 мкг 10 мкг 38.9% 48.3% 257 г
Марганец, Mn 0.1074 мг 2 мг 5.4% 6.7% 1862 г
Медь, Cu 85.7 мкг 1000 мкг 8.6% 10.7% 1167 г
Молибден, Mo 4.208 мкг 70 мкг 6% 7.4% 1663 г
Селен, Se 10.86 мкг 55 мкг 19.7% 24.4% 506 г
Фтор, F 27.99 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14291 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3.6% 3472 г
Цинк, Zn 0.5879 мг 12 мг 4.9% 6.1% 2041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.325 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.22 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.444 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.638 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.312 г от 4.7 до 16.8 г 27.9% 34.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.231 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.808 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.968 г min 16.8 г 11.7% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.157 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с яйцом 21.11 составляет 80,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».