Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей, брокколи и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей, брокколи и грибами

Отварная куринная грудка. 750 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 700 г
Йогурт греческий Neo 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей, брокколи и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 25.3% 484 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.9% 13688 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.9% 1538 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.4% 2803 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 9% 1357 г
альфа Каротин 8.333 мкг ~
бета Каротин 0.254 мг 5 мг 5.1% 6.2% 1969 г
бета Криптоксантин 0.417 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 466.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.5% 2687 г
Витамин В4, холин 54.68 мг 500 мг 10.9% 13.3% 914 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 15.3% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 22.8% 536 г
Витамин В9, фолаты 30.659 мкг 400 мкг 7.7% 9.4% 1305 г
Витамин В12, кобаламин 0.383 мкг 3 мкг 12.8% 15.6% 783 г
Витамин C, аскорбиновая 24.08 мг 90 мг 26.8% 32.7% 374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 5.1% 2358 г
гамма Токоферол 0.112 мг ~
Витамин Н, биотин 6.378 мкг 50 мкг 12.8% 15.6% 784 г
Витамин К, филлохинон 33.8 мкг 120 мкг 28.2% 34.4% 355 г
Витамин РР, НЭ 7.0333 мг 20 мг 35.2% 43% 284 г
Макроэлементы
Калий, K 198.22 мг 2500 мг 7.9% 9.6% 1261 г
Кальций, Ca 28.44 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3516 г
Магний, Mg 46.99 мг 400 мг 11.7% 14.3% 851 г
Натрий, Na 14.97 мг 1300 мг 1.2% 1.5% 8684 г
Сера, S 130.33 мг 1000 мг 13% 15.9% 767 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 14.3% 852 г
Хлор, Cl 49.11 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4683 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.971 мг 18 мг 5.4% 6.6% 1854 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 3.2% 3916 г
Кобальт, Co 7.653 мкг 10 мкг 76.5% 93.4% 131 г
Марганец, Mn 0.1346 мг 2 мг 6.7% 8.2% 1486 г
Медь, Cu 64.3 мкг 1000 мкг 6.4% 7.8% 1555 г
Селен, Se 1.167 мкг 55 мкг 2.1% 2.6% 4713 г
Фтор, F 82.91 мкг 4000 мкг 2.1% 2.6% 4825 г
Хром, Cr 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 14% 871 г
Цинк, Zn 1.5106 мг 12 мг 12.6% 15.4% 794 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.018 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей, брокколи и грибами составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».