Мой здоровый рацион

Рецепт обед. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты обед

Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему 150 г
Картофель (Варка без слива) 50 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "обед".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.3% 2621 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.5% 5600 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 8% 1724 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.2% 3333 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5% 2755 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 64286 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.698 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 6% 2338 г
Витамин В4, холин 13.67 мг 500 мг 2.7% 3.7% 3658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 2.9% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 9.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 7.116 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5621 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 3.1% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.081 мг 15 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 1% 14327 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8307 мг 20 мг 9.2% 12.8% 1092 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.14 мг 2500 мг 8.5% 11.8% 1173 г
Кальций, Ca 5.08 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19685 г
Кремний, Si 9.302 мг 30 мг 31% 43% 323 г
Магний, Mg 12.43 мг 400 мг 3.1% 4.3% 3218 г
Натрий, Na 102.01 мг 1300 мг 7.8% 10.8% 1274 г
Сера, S 11.72 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8532 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 7.8% 1774 г
Хлор, Cl 15.81 мг 2300 мг 0.7% 1% 14548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 34.65 мкг ~
Железо, Fe 0.441 мг 18 мг 2.5% 3.5% 4082 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11628 г
Кобальт, Co 1.256 мкг 10 мкг 12.6% 17.5% 796 г
Литий, Li 17.907 мкг ~
Марганец, Mn 0.1558 мг 2 мг 7.8% 10.8% 1284 г
Медь, Cu 93.49 мкг 1000 мкг 9.3% 12.9% 1070 г
Молибден, Mo 2.177 мкг 70 мкг 3.1% 4.3% 3215 г
Никель, Ni 1.414 мкг ~
Рубидий, Rb 116.3 мкг ~
Селен, Se 3.009 мкг 55 мкг 5.5% 7.6% 1828 г
Фтор, F 11.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34394 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 6.9% 2016 г
Цинк, Zn 0.3135 мг 12 мг 2.6% 3.6% 3828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.173 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.474 г min 16.8 г 2.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.185 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.179 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность обед составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов