| Лук репчатый (Жарка) | 328.9 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 100.1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 28.5 г |
| Миллерам | 371.6 г |
| Горчица столовая | 62.5 г |
| Вода | 300 г |
| Говядина, толстый филей, постное мясо, обжаренная | 1169 г |
| Рассол соли | 142.7 г |
| Tomatello Томатный соус | 247.2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1356 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 13.4% | 598 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.9% | 812 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3019 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.468 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.1% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 45.97 мг | 500 мг | 9.2% | 7.4% | 1088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 4% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 10.7% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.92 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.671 мкг | 3 мкг | 22.4% | 18% | 447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5792 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4615 мг | 20 мг | 17.3% | 13.9% | 578 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.1 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.7% | 1412 г |
| Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5157 г |
| Кремний, Si | 0.349 мг | 30 мг | 1.2% | 1% | 8596 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 3.1% | 2606 г |
| Натрий, Na | 626.41 мг | 1300 мг | 48.2% | 38.8% | 208 г |
| Сера, S | 125.86 мг | 1000 мг | 12.6% | 10.1% | 795 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 10.5% | 764 г |
| Хлор, Cl | 838.21 мг | 2300 мг | 36.4% | 29.3% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.104 мг | 18 мг | 6.1% | 4.9% | 1630 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 4.1% | 1961 г |
| Марганец, Mn | 0.0267 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 7491 г |
| Медь, Cu | 45.72 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.7% | 2187 г |
| Молибден, Mo | 0.308 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Никель, Ni | 0.208 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.65 мкг | 55 мкг | 24.8% | 20% | 403 г |
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.51 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27567 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 2.2623 мг | 12 мг | 18.9% | 15.2% | 530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.773 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.779 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лизин | 0.999 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.474 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.377 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.113 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.392 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.038 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.846 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.843 г | min 16.8 г | 11% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Бифстроганов составляет 124,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».