| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Сыворотка подсырная | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Соль с йодом, фтором и фолиевой кислотой | 1 г |
| Миндаль | 40 г |
| Псиллиум (шелуха подорожника) | 4 г |
| Льняная мука | 10 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
Миндаль измельчить в муку, добавить псиллиум, льняную муку и соль. Сыворотку слегка подогреть, добавить соду и яйцо. Смешать ингредиенты. Форму смазать маслом и вылить в неё смесь. Постучать формой о стол, чтобы тесто ровно распределилось, затем поставить в микроволновку на 800 ватт на одну минуту. Слегка остудить и дать тесту опуститься, затем поставить ещё на 1 минуту на 800 ватт в микроволновку. Так повторить ещё 3 раза. После этого вынуть хлеб из формы на плоскую тарелку, верх должен оказаться внизу и поставить ещё на 1 минуту на 800 ватт в микроволновку. Дать хлебу остыть и затем можно нарезать на кусочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 6% | 887 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 6.1% | 864 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 13.4% | 394 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.4% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 12.6% | 417 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.9 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.4% | 1554 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.7% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 8.7% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 79.8 мг | 500 мг | 16% | 8.4% | 627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 6% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 4.7% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.549 мкг | 400 мкг | 15.6% | 8.2% | 639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4.6% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.496 мкг | 10 мкг | 5% | 2.6% | 2016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.2 мг | 15 мг | 34.7% | 18.3% | 288 г |
| Витамин Н, биотин | 17.547 мкг | 50 мкг | 35.1% | 18.5% | 285 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2157 мг | 20 мг | 11.1% | 5.8% | 903 г |
| Ниацин | 0.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.59 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.3% | 840 г |
| Кальций, Ca | 114.35 мг | 1000 мг | 11.4% | 6% | 875 г |
| Кремний, Si | 9.804 мг | 30 мг | 32.7% | 17.2% | 306 г |
| Магний, Mg | 73.78 мг | 400 мг | 18.4% | 9.7% | 542 г |
| Натрий, Na | 514.75 мг | 1300 мг | 39.6% | 20.9% | 253 г |
| Сера, S | 98.77 мг | 1000 мг | 9.9% | 5.2% | 1012 г |
| Фосфор, P | 215.3 мг | 800 мг | 26.9% | 14.2% | 372 г |
| Хлор, Cl | 372.55 мг | 2300 мг | 16.2% | 8.5% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.009 мг | 18 мг | 11.2% | 5.9% | 896 г |
| Йод, I | 18.45 мкг | 150 мкг | 12.3% | 6.5% | 813 г |
| Кобальт, Co | 4.985 мкг | 10 мкг | 49.9% | 26.3% | 201 г |
| Литий, Li | 4.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5564 мг | 2 мг | 27.8% | 14.6% | 359 г |
| Медь, Cu | 144.22 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 7.6% | 693 г |
| Молибден, Mo | 16.775 мкг | 70 мкг | 24% | 12.6% | 417 г |
| Никель, Ni | 23.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.872 мкг | 55 мкг | 17.9% | 9.4% | 557 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 188.2 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 2.5% | 2125 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.1% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 1.2495 мг | 12 мг | 10.4% | 5.5% | 960 г |
| Цирконий, Zr | 6.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.373 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.688 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.1% | 34.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.53 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.647 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.588 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.712 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.433 г | min 16.8 г | 50.2% | 26.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.256 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.8% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Низкоуглеводный хлеб миндальный в микроволновке составляет 189,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».