| Шампиньоны (Варка без слива) | 0 г |
| Лук-шалот, сырой | 0 г |
| Паста Том Кха [Real Thai] | 0 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное | 0 г |
| Вода | 2000 г |
| Имбиря корень сырой | 30 г |
| Лемонграсс (цимбопогон), сырой | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 0 г |
| Рыбный Соус [Sen Soy] | 0 г |
| Бульон Домашний Куриный [Роллтон] | 5 г |
| Паста Том Ям [Aroy-D] | 70 г |
| Лаймовый сок, необработанный | 50 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 500 г |
| Шиитаке, грибы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5329 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 18.7% | 1689 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.4% | 7000 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 1.6% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.7% | 6667 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 13% | 2439 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 81818 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 1.9% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 11.35 мг | 500 мг | 2.3% | 7.3% | 4405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 15.8% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 25.3% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.107 мкг | 400 мкг | 1% | 3.2% | 9739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 11.7% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 2.2% | 15000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.004 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.017 мг | 15 мг | 0.1% | 0.3% | 88235 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.8% | 11574 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9824 мг | 20 мг | 9.9% | 31.3% | 1009 г |
| Бетаин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 69.69 мг | 2500 мг | 2.8% | 8.9% | 3587 г |
| Кальций, Ca | 5.89 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.9% | 16978 г |
| Магний, Mg | 7.54 мг | 400 мг | 1.9% | 6% | 5305 г |
| Натрий, Na | 21.08 мг | 1300 мг | 1.6% | 5.1% | 6167 г |
| Сера, S | 44.9 мг | 1000 мг | 4.5% | 14.2% | 2227 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 16.8% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 1 мг | 2300 мг | 230000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.179 мг | 18 мг | 1% | 3.2% | 10056 г |
| Марганец, Mn | 0.0369 мг | 2 мг | 1.8% | 5.7% | 5420 г |
| Медь, Cu | 20.35 мкг | 1000 мкг | 2% | 6.3% | 4914 г |
| Молибден, Mo | 1.143 мкг | 70 мкг | 1.6% | 5.1% | 6124 г |
| Селен, Se | 4.154 мкг | 55 мкг | 7.6% | 24.1% | 1324 г |
| Фтор, F | 71.43 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 5.7% | 5600 г |
| Цинк, Zn | 0.2962 мг | 12 мг | 2.5% | 7.9% | 4051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.364 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.182 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.004 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.014 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.054 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Том ЯМ ноябрь 2024 составляет 31,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».