Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки отрубные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки отрубные

Пшеничные отруби 200 г
Ржаные отруби 100 г
Псиллиум [Excess Free] 25 г
Яйцо куриное 140 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки отрубные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 11.6% 905 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.3% 1436 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.1% 3369 г
Углеводы (общие) 15.8 г ~
Пищевые волокна 16 г 20 г 80% 83.8% 125 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 2.8% 3726 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 6.1% 1731 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 19% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 12.5% 837 г
Витамин В4, холин 71.75 мг 500 мг 14.4% 15.1% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.835 мг 5 мг 16.7% 17.5% 599 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 18.7% 559 г
Витамин В9, фолаты 22.448 мкг 400 мкг 5.6% 5.9% 1782 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 6.5% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 4% 2604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.832 мг 15 мг 18.9% 19.8% 530 г
Витамин Н, биотин 4.321 мкг 50 мкг 8.6% 9% 1157 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.3709 мг 20 мг 21.9% 22.9% 458 г
Ниацин 2.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 515.93 мг 2500 мг 20.6% 21.6% 485 г
Кальций, Ca 105.4 мг 1000 мг 10.5% 11% 949 г
Магний, Mg 170.23 мг 400 мг 42.6% 44.6% 235 г
Натрий, Na 139.43 мг 1300 мг 10.7% 11.2% 932 г
Сера, S 75.95 мг 1000 мг 7.6% 8% 1317 г
Фосфор, P 325.6 мг 800 мг 40.7% 42.6% 246 г
Хлор, Cl 200.04 мг 2300 мг 8.7% 9.1% 1150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Железо, Fe 5.111 мг 18 мг 28.4% 29.7% 352 г
Йод, I 12.97 мкг 150 мкг 8.6% 9% 1157 г
Кобальт, Co 2.485 мкг 10 мкг 24.9% 26.1% 402 г
Марганец, Mn 3.6769 мг 2 мг 183.8% 192.5% 54 г
Медь, Cu 354.65 мкг 1000 мкг 35.5% 37.2% 282 г
Молибден, Mo 2.815 мкг 70 мкг 4% 4.2% 2487 г
Олово, Sn 3.67 мкг ~
Селен, Se 24.747 мкг 55 мкг 45% 47.1% 222 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Фтор, F 32.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12236 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4237 г
Цинк, Zn 2.5968 мг 12 мг 21.6% 22.6% 462 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.733 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.303 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.825 г от 4.7 до 16.8 г 17.6% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.077 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Булочки отрубные составляет 95,5 кКал.

  • Порция = 82 гр (78.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».