Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с семгой

Семга слабосоленая 30 г
Картофель (Варка со сливом) 80 г
Сыр Сметанковый 30 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.9 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.1% 800 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 12.9% 381 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 1.9% 2607 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 0.9% 5274 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В4, холин 1.42 мг 500 мг 0.3% 0.1% 35211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.6% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.9% 1258 г
Витамин В9, фолаты 4.211 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9499 г
Витамин C, аскорбиновая 7.37 мг 90 мг 8.2% 4% 1221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.013 мг 15 мг 20.1% 9.9% 498 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 94340 г
Витамин РР, НЭ 0.9967 мг 20 мг 5% 2.5% 2007 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.86 мг 2500 мг 10.3% 5.1% 970 г
Кальций, Ca 7.99 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12516 г
Магний, Mg 11.57 мг 400 мг 2.9% 1.4% 3457 г
Натрий, Na 50.92 мг 1300 мг 3.9% 1.9% 2553 г
Сера, S 16.84 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5938 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 2% 2439 г
Хлор, Cl 30.53 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 452.6 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 78.42 мкг ~
Железо, Fe 0.501 мг 18 мг 2.8% 1.4% 3593 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5703 г
Кобальт, Co 2.632 мкг 10 мкг 26.3% 12.9% 380 г
Литий, Li 40.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 2.2% 2235 г
Медь, Cu 73.68 мкг 1000 мкг 7.4% 3.6% 1357 г
Молибден, Mo 4.211 мкг 70 мкг 6% 2.9% 1662 г
Никель, Ni 2.632 мкг ~
Рубидий, Rb 263.2 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 34810 г
Фтор, F 15.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25332 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 5.1% 951 г
Цинк, Zn 0.1895 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.579 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.379 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.617 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.698 г min 16.8 г 10.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.681 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.919 г от 11.2 до 20.6 г 35% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.915 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Салат с семгой составляет 203,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».