Мой здоровый рацион

Рецепт быстрый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты быстрый кекс

Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Какао тертое 20 г
сахар песок 30 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко коровье сырое 40 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "быстрый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.1 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 526 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.4% 927 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 7.7% 406 г
Углеводы 40.8 г 219 г 18.6% 5.8% 537 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.1% 769 г
Вода 33.6 г 2273 г 1.5% 0.5% 6765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.3 мкг 900 мкг 6.1% 1.9% 1627 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 1.9% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2.4% 1324 г
Витамин В4, холин 72.74 мг 500 мг 14.5% 4.5% 687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 2.7% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 1.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 12.685 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3153 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 1.7% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 1.4% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.718 мг 15 мг 24.8% 7.7% 403 г
Витамин Н, биотин 5.206 мкг 50 мкг 10.4% 3.2% 960 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4171 мг 20 мг 12.1% 3.8% 827 г
Ниацин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.98 мг 2500 мг 6.6% 2.1% 1515 г
Кальций, Ca 42.3 мг 1000 мг 4.2% 1.3% 2364 г
Кремний, Si 1.556 мг 30 мг 5.2% 1.6% 1928 г
Магний, Mg 32.68 мг 400 мг 8.2% 2.6% 1224 г
Натрий, Na 35.56 мг 1300 мг 2.7% 0.8% 3656 г
Сера, S 65.99 мг 1000 мг 6.6% 2.1% 1515 г
Фосфор, P 110.7 мг 800 мг 13.8% 4.3% 723 г
Хлор, Cl 55.25 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 416.3 мкг ~
Бор, B 14.4 мкг ~
Ванадий, V 35.02 мкг ~
Железо, Fe 2.108 мг 18 мг 11.7% 3.7% 854 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 1.2% 2551 г
Кобальт, Co 2.693 мкг 10 мкг 26.9% 8.4% 371 г
Марганец, Mn 0.2284 мг 2 мг 11.4% 3.6% 876 г
Медь, Cu 56.93 мкг 1000 мкг 5.7% 1.8% 1757 г
Молибден, Mo 6.809 мкг 70 мкг 9.7% 3% 1028 г
Никель, Ni 0.856 мкг ~
Олово, Sn 4.05 мкг ~
Селен, Se 8.813 мкг 55 мкг 16% 5% 624 г
Стронций, Sr 2.65 мкг ~
Титан, Ti 4.28 мкг ~
Фтор, F 22.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17881 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 1.2% 2564 г
Цинк, Zn 0.5506 мг 12 мг 4.6% 1.4% 2179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.173 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.23 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.497 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.541 г min 16.8 г 15.1% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.201 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 4.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность быстрый кекс составляет 320,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».