Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из печени и икры трески с яйцом, репч.луком и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из печени и икры трески с яйцом, репч.луком и майонезом

Паштет из Печени и Икры Тресковых Рыб [Формула Госта] 310 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 3 С2
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 25 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из печени и икры трески с яйцом, репч.луком и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.1 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.1% 655 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 13.2% 354 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 1.4% 3197 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 3.5% 1349 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3% 1565 г
Витамин В4, холин 64.45 мг 500 мг 12.9% 6% 776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 3.1% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.237 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 17881 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 2.1% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 2.6% 1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.724 мг 15 мг 11.5% 5.4% 870 г
Витамин Н, биотин 5.148 мкг 50 мкг 10.3% 4.8% 971 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6324 мг 20 мг 3.2% 1.5% 3163 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.45 мг 2500 мг 1.9% 0.9% 5382 г
Кальций, Ca 17.22 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5807 г
Кремний, Si 0.26 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11538 г
Магний, Mg 4.44 мг 400 мг 1.1% 0.5% 9009 г
Натрий, Na 60.5 мг 1300 мг 4.7% 2.2% 2149 г
Сера, S 47.83 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2091 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 3.2% 1473 г
Хлор, Cl 40.7 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 1.9% 2483 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 1.6% 2879 г
Кобальт, Co 2.786 мкг 10 мкг 27.9% 13% 359 г
Марганец, Mn 0.0193 мг 2 мг 1% 0.5% 10363 г
Медь, Cu 25.39 мкг 1000 мкг 2.5% 1.2% 3939 г
Молибден, Mo 1.515 мкг 70 мкг 2.2% 1% 4620 г
Никель, Ni 0.156 мкг ~
Рубидий, Rb 24.8 мкг ~
Селен, Se 8.031 мкг 55 мкг 14.6% 6.8% 685 г
Фтор, F 15.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25806 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4505 г
Цинк, Zn 0.3246 мг 12 мг 2.7% 1.3% 3697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 2.379 г от 4.7 до 16.8 г 50.6% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.771 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.167 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.869 г min 16.8 г 11.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.843 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.624 г от 11.2 до 20.6 г 23.4% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паштет из печени и икры трески с яйцом, репч.луком и майонезом составляет 214,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».